Des chocolatiers les plus connus à nos coups de cœur de saison, voici les plus beaux œufs, les plus originaux sujets ou les plus attractives animations de Pâques, tout autour du chocolat !
Benoît Nihant, escale sous les Tropiques
Véritable fan des chocolats de Benoît Nihant, devenu producteur de son propre cacao et grand bourlingueur à travers des plantations de cacao, quand il n’en achète pas lui-même (Brésil), nous conseillons de passer Pâques sous les Tropiques ! Ceci grâce à la bonne idée du cacaofévier de donner ce thème à sa collection d’œufs de Pâques 2018. Ceux-ci ont pour forme un ananas et pour saveurs, comme il se doit, de l’ananas et … du cactus ! Ces œufs d’un nouveau genre sont composés de Chocolat Grand Cru de Samana Bay, une très belle plantation de République Dominicaine. En autre création, Benoît a aussi imaginé, en format plus petit, des tortues et un cactus remplis de mini-œufs et tortues. Notre vrai coup de cœur de l’année !
Rue de l’Estampage 6 – 4340 Awans – T+32(0)4 365 72 57 – www.benoitnihant.be – Boutiques à Bruxelles, Liège, Embourg.
A la Chocolaterie de Jean-Philippe Darcis
Outre l’ouverture de son nouveau lieu totalement dédié au chocolat et particulièrement attractif le chocolatier verviétois désormais le plus connu à l’international propose, cette année, outre ses chocolats de Pâques, vendus dans tous ses magasins et à la Chocolaterie, des stages et formations parents/enfants. Que du beau, du bon et du didactique ! Et quand bien même ces cours annoncent déjà complets depuis belle lurette, pourquoi ne pas tenter sa chance (il y aura peut-être quelques désistements) le vendredi 6 avril pour un cours sur les Cupcakes Disney ou encore le samedi 7 avril pour un cours sur les Gâteaux de Pâques.
Esplanade de la Grâce, 1 – 4800 Verviers – T+32(0)87 71 72 73 – www.darcis.com
Galler et Lespagnard, œufs façon Fabergé
Comme à sa bonne habitude, le chocolatier Jean Galler rivalise d’ingéniosité pour créer une multitude de saveurs en chocolat pour ces nouvelles fêtes de Pâques. Au programme : La Petite Poule Rousse est de Retour ! en chocolat noir ; lait ; blanc et en 12 saveurs « monogoûts » Noir Plein, Noir Framboise, Noir Praliné, Noir Pistache, Noir Vanille, Lait Croquant, Lait Praliné, Lait Noix de coco, Blanc Plein, Blanc Croquant, Blanc Pistache, Blanc Praliné.
Fidélité oblige, cette année encore, une heureuse collaboration entre Jean-Paul Lespagnard et Jean Galler a abouti à la création de nouveaux œufs de Pâques aux multiples associations de couleurs allant de l’orange au rouge framboise, du turquoise au bleu. Ceci pour que chaque œuf puisse contenir un assortiment de 15 délicieux petits œufs.
Rue de la Station 39 – 4051 Vaux-sous-Chèvremont (Chaudfontaine) – T+32(0)4 367 22 11 – www.galler.com
Patrick Roger et ses créations animalières
Unique en son genre, le chocolatier-sculpteur est venu de Sceaux, il y a quelques années, pour installer ses audacieuses collections animalières à Bruxelles et de surcroît au cœur du Sablon parmi les plus notoires chocolatiers belges. Cette fois, il nous propose de revenir à ses classiques en reprenant ses anciens moules de poules, canards, poissons et autre cloches qu’il s’en va joyeusement sonner en plein ciel. Vidéo on line valant drôlement le coup d’œil !
Place du Grand Sablon 43 – 1000 Bruxelles – T+32(0)2 514 70 46 – www.patrickroger.com
Wittamer et ses Pâques joyeuses
Pour Pâques, le célèbre Fournisseur de la Cour propose son « Eggcellent Collection » en chocolat décorés de pastilles multicolores (chocolat ivoire, noir de noir, pulpe de framboise, …). A côté de cela, différents personnages amusant se déclinent à travers : poisson (œuf en coque de chocolat noir serti de pâte d’amandes), poule, lapin, mouton, canard, ceux-ci en pâte d’amandes et de chocolat « crunchy ». De jolis gâteaux de Pâques complètent cette collection avec leur drôle de petits lapins sortant la tête non pas de l’eau mais bien de la ganache en chocolat ou de la crème vanille-passion Aussi appétissant, qu’esthétique et amusant.
Place du Grand Sablon 6-12-13 – 1000 Bruxelles – T+32(0)2 512 52 09 – www.wittamer.com
Dandoy, l’œuf spéculoosLe spéculoos restant le produit phare de Dandoy, c’est tout naturel que l’œuf de Pâques y soit composé du célèbre biscuit belge associé soit à du chocolat noir, soit à du chocolat au lait. De quoi surprendre tous les destinataires de ce petit cadeau qui se fait aussi démocratique qu’esthétique puisque facturé 14 € seulement.
Rue au Beurre 31 – 1000 Bruxelles – T+32(0)2 511 03 26 – www.maisondandoy.com
