Catégorie: 'OTHER NEWS'

Les meilleurs bars à cocktails de l’été

Les meilleurs bars à cocktails de l’été

Eté comme hiver, à l’intérieur ou en terrasse, avec cartes de cocktails surprenantes et barman pro à la barre, voici une petite sélection de nos meilleurs bars du moment.   Alice Cocktail Bar Dernier-né en Capitale, [...]

BBQ et grillades à la Une

BBQ et grillades à la Une

Et si ce soir on se faisait un p’tit BBQ ? Ou une belle grillade au feu de bois ? Oui, mais sans terrasse ou jardin, sans cheminée et feu de bois ou sans espace extérieur, plus facile [...]

Le BBQ, avec les viandes irlandaises en best of de l’été

Le BBQ, avec les viandes irlandaises en best of de l’été

Dès les beaux jours, le barbecue devient la vedette de tous nos repas au jardin. Au jardin mais aussi en terrasse pour qui en possède une. De temps à autre, mais plus rarement, certains restaurants de [...]

7 belges candidats au titre S.Pellegrino Young Chef 2018

7 belges candidats au titre S.Pellegrino Young Chef 2018

Célèbre compétition culinaire organisée en juin prochain à Milan, la S.Pellegrino Young Chef 2018, a dévoilé le nom des 10 finalistes de la zone Benelux. Ceux-ci s’affronteront lors de la finale régionale du Benelux à La Haye en [...]

Petites tables et autres nouveautés de l’été

Petites tables et autres nouveautés de l’été

Ici et ailleurs, coups de cœur de saison et ouvertures jubilatoires récentes, voici en quelques petites adresses sympas nos meilleurs restos où filer s’attabler cet été. Une liste non exhaustive, fruit de nos multiples visites, qui nous [...]

Sae Hassegawa

Sae Hassegawa

Pâtissière japonaise, née à Osaka en 1983, Sae Hassegawa est aujourd’hui la chef pâtissière de l’excellent restaurant du Château de Courban (Bourgogne) dont le chef de cuisine, Takashi Kinoshita était notre chef du mois de juin. Dès son [...]

Nouvelle vie pour Le Dôme à Anvers

Nouvelle vie pour Le Dôme à Anvers

Notoire restaurant anversois ouvert en 2002 par le chef français Julien Burlat, Le Dôme rouvre ses portes, après quelques mois de travaux, sous l’impulsion et le dynamisme de son nouveau chef-propriétaire, français lui aussi, Frédéric Chabert. [...]

Gîtes et couverts en quelques escapades en Wallonie

Gîtes et couverts en quelques escapades en Wallonie

A L’aube de l’été et des petites ou grandes vacances, voici quelques-unes de nos meilleures adresses de mises au vert gourmandes. Des adresses, toujours testées et largement approuvées, où faire halte le temps d’un repas démocratique [...]

Takashi Kinoshita, chef du mois de juin

Takashi Kinoshita, chef du mois de juin

Une fois n’est pas coutume, nous avons déniché notre chef du mois S.Pellegrino, non pas en Belgique ou au Japon,comme son nom le laisse supposer mais bien, en France et plus précisément en Bourgogne. Reportage au [...]

Une 3e adresse pour Winery

Une 3e adresse pour Winery

Après la Place Brugmann et le quartier Schumann, l’un des premiers bars à vin de la Capitale (depuis 2004) s’installe à Watermael-Boitsfort. Tout à la fois bar à vin, caviste (avec flacon à consommer sur place + droit [...]