Catégorie: 'Restaurants'

Laure Genonceaux, chef du mois d’avril

Laure Genonceaux, chef du mois d’avril

Discrète et dynamique, talentueuse mais truffée d’humilité, Laure Genonceaux est parvenue à relever le périlleux défit d’ouvrir sa propre enseigne à Bruxelles. Un nouveau restaurant gastronomique pour la Capitale représentant effectivement un vrai challenge et qui, [...]

Les fraises Guariguette façon Brinz’l

Les fraises Guariguette façon Brinz’l

Nouvelle et dernière recette pour notre chef du mois d’avril, Laure Genonceaux qui nous propose de revisiter les délicieuses et saisonnières fraises Gariguette. Un exquis feu d’artifice de saveurs et de textures, de douceurs et de [...]

Canard, ail noir, épeautre aux fruits secs, jeunes oignons

Canard, ail noir, épeautre aux fruits secs, jeunes oignons

En plat principal, Laure Genonceaux, notre chef du mois d’avril, nous propose sa recette, très personnelle, de canard subtilement associé aux fruits secs pour un mariage tout en douceur et originalité. A vous de tenter cette [...]

Le burger-pistolet fait son entrée Chez Léon

Le burger-pistolet fait son entrée Chez Léon

Petite nouveauté du moment : le burger de bœuf, fait minute et fourré dans un pistolet, est arrivé Chez Léon à Bruxelles ! Une bonne occasion pour jeter un coup d’œil dans le rétroviseur et découvrir l’origine de [...]

A nouveau une adresse à Gand pour Exki

A nouveau une adresse à Gand pour Exki

L’information vient de tomber ; Exki rouvrira à nouveau un point de vente ce 25 avril à Gand. On pourra y trouver un large choix de plats, salades, soupes, sandwichs, desserts et jus frais. Bref, de quoi se ravitailler [...]

Langouste, rougail de boudin noir

Langouste, rougail de boudin noir

Avec Laure Genonceaux, notre chef (au féminin) du mois d’avril, ce n’est pas une mais bien deux entrées qui nous sont proposées à travers ce joli menu de 4 services. Inspirée de ses origines mauriciennes, Laure, [...]

Tables incontournables au nord de la Capitale

Tables incontournables au nord de la Capitale

Retour de vacances à la mer ou envie de pointer le nez et quelques papilles de l’autre côté du Canal, voici spécialement sélectionnés pour les palais les plus curieux, mes derniers coups de cœur côté «grand [...]

Bel RTL et Eric Martin, Maître Cuisinier en la Maison Lemonnier

Bel RTL et Eric Martin, Maître Cuisinier en la Maison Lemonnier

Actualité séduisante pour la Maison Lemonnier et ses chefs, Eric et Tristan Martin qui y ont imaginé, au début du printemps, des déjeuners dominicaux. Un menu 3 services (boissons comprises – 75 €) à partager en [...]

Bel RTL chez le Maître Cuisinier  Vincent Gardinal au Prieuré St Géry

Bel RTL chez le Maître Cuisinier Vincent Gardinal au Prieuré St Géry

Dans la Province du Hainaut, à proximité de Beaumont et à l’orée de la frontière française, le Prieuré Saint-Géry orchestré par le Maître Cuisinier Vincent Gardinal, n’est autre qu’un petit paradis de délices et de dépaysement. [...]

Bel RTL vous cuisine à la Villa du Hautsart

Bel RTL vous cuisine à la Villa du Hautsart

Ce mardi, comme chaque jour de ces congés de Printemps, le concours de l’émission « Bel RTL vous cuisine », permettra au gagnant de recevoir un menu pour deux personnes (all in) dans le restaurant d’un Maître Cuisinier de [...]