Catégorie: 'What else…'

L’art et la table de la Maison Lemonnier

L’art et la table de la Maison Lemonnier

Depuis longtemps déjà Eric et Tristan Martin ponctuent leur travail culinaire de subtiles collaborations avec de talentueux artistes plasticiens. Tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, leur belle Maison Lemonnier se voit ainsi régulièrement agrémentée d’œuvres d’art. Des [...]

Trois escales remarquables en « Epicurie » : Alsace, Bourgogne, Corse

Trois escales remarquables en « Epicurie » : Alsace, Bourgogne, Corse

Saison oblige, à cette époque de l’année bon nombre d’amateurs de jolies tables estivales me demandent toujours de leur conseiller les meilleures enseignes où faire halte sur la route des vacances. Le temps d’un repas léger [...]

Thomas Troupin (30.07) et Carl Gillain (20.08), BBQ en terroir wallon

Thomas Troupin (30.07) et Carl Gillain (20.08), BBQ en terroir wallon

Organisé pour la première fois cet été, un nouveau type de barbecues a vu le jour en Wallonie. Ceux-ci mettant à l’œuvre des chefs étoilés wallons se déroulent dans des lieux extérieurs emblématiques et mettent en [...]

BBQ et grillades à la Une

BBQ et grillades à la Une

Et si ce soir on se faisait un p’tit BBQ ? Ou une belle grillade au feu de bois ? Oui, mais sans terrasse ou jardin, sans cheminée et feu de bois ou sans espace extérieur, plus facile [...]

7 belges candidats au titre S.Pellegrino Young Chef 2018

7 belges candidats au titre S.Pellegrino Young Chef 2018

Célèbre compétition culinaire organisée en juin prochain à Milan, la S.Pellegrino Young Chef 2018, a dévoilé le nom des 10 finalistes de la zone Benelux. Ceux-ci s’affronteront lors de la finale régionale du Benelux à La Haye en [...]

Saveurs exotiques à Couleurs Café ce we

Saveurs exotiques à Couleurs Café ce we

Couleur Café du 30 juin au 2 juillet au Heysel à Bruxelles Grande nouveauté cette année pour le premier festival de l’été, Couleur Café, quitte le site de Tour et Taxis pour s’installer dans le Parc [...]

Nos 14 chefs étoilés préférés sous la voûte céleste bruxelloise

Nos 14 chefs étoilés préférés sous la voûte céleste bruxelloise

Evénement gastronomique le plus emblématique de Belgique et même de l’étranger, Dinner in the Sky vient de hisser haut dans le ciel bruxellois les deux tables les plus prestigieuses du pays face au Cinquantenaire. Ainsi, pour [...]

Dinner in the sky et ses 21 étoiles dans le ciel bruxellois

Dinner in the sky et ses 21 étoiles dans le ciel bruxellois

Pour sa 6e édition bruxelloise, 11 ans après sa création, Dinner in the Sky sera à nouveau à Bruxelles du 8 au 18 juin prochains. Près d’une quinzaine de chefs belges, plus brillants les uns que [...]

Enjoy the pleasure, ces 27 & 28 mai à la Ferme d’Achêne

Enjoy the pleasure, ces 27 & 28 mai à la Ferme d’Achêne

Evénement organisé pour la seconde fois avec quelques chefs wallons et leurs cuisines spécifiques, Enjoy the pleasure sera le lieu de rencontre et de dégustation de tous les épicuriens de passage ou se rendant expressément à la [...]

Coups de cœur pour 5 Chefs au féminin

Coups de cœur pour 5 Chefs au féminin

Saison oblige, fête des mères approche et printemps naissant, ce début mai est, sans doute, la meilleure des occasions pour conseiller quelques jolies tables tout aussi agréablement orchestrées par de dynamiques chefs de cuisine au féminin. [...]