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«Les Grands Crus Classés en 1855 » pour un prestigieux Dîner de Gala à Bruxelles

«Les Grands Crus Classés en 1855 » pour un prestigieux Dîner de Gala à Bruxelles

Invités d’honneur de la rentrée à Bruxelles, les vins de Bordeaux seront, cette année encore, partenaires emblématiques de la rencontre gourmande de plein air la plus populaire et la plus grande de la Capitale, « eat !BRUSSELS, drink ! BORDEAUX ».

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A la « Une » de ce rendez-vous épicurien, se déroulant du 8 au 11 septembre prochains, un prestigieux rendez-vous à ne pas manquer : le Dîner de Gala dédié aux « Grands Crus Classés en 1855 » le vendredi 9 septembre (19 h). Un dîner organisé à la Bozar Brasserie qui proposera une belle sélection de grands vins du terroir de Bordeaux classés en 1855 tels : Barsac, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Julien, Sauternes, …

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Côté piano, la partition culinaire sera interprétée par Karen Torosyan, chef de la Bozar Brasserie (Bruxelles) ainsi que par Nicolas Nguyen Van Hai (photo), chef du Restaurant Le Chapon Fin à Bordeaux, venant expressément à Bruxelles pour faire preuve de talent et de créativité quant à ses associations mets/vins de Bordeaux.

Nicolas Nguyen crédit photo CIVB Q. Salinier large

Deux chefs talentueux, créatifs mais respectueux d’authenticité du produit et de traditions locales pour mieux mettre en exergue de grands crus savoureux ; la table risque bien de se montrer exceptionnelle ce 9 septembre à la Bozar Brasserie.

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Une table exclusive car prévue pour un seul dîner, mais accessible à tous, au tarif de 150 € le couvert (repas, vins, eau, café compris).

Réservation & infos : www.eat.brussels

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Le Blog Gastronomique de Joëlle Rochette - l'art de vivre en "Epicurie"

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