Catégorie: 'Bars'

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Dinner in the Sky, ce mardi après-midi, la découverte est bien belle, celle de la Cuvée Noémie. La rencontre et la dégustation le sont tout autant. Et l’animation comme la cuisine sont sans pareille – qui [...]

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

L’heure a sonné, voici juste pour ce long week-end ou cette fin de semaine plus que surchargée, une exquise préparation de cocktail inratable et incontournable ! Un vrai must signé Serge Guillou, Président de l’UBB. Ingrédients : 3,5 [...]

Echappée belle en Côtes du Rhône

Echappée belle en Côtes du Rhône

La présentation des vins des Côtes du Rhône en Belgique, dans 12 bars à vin les présentant du 16 avril au 2 août est aussi, pour moi l’occasion de se rappeler qu’entre Lyon et Avignon, les [...]

12 Bars à vin « coups de cœur » à Bruxelles et en Wallonie

12 Bars à vin « coups de cœur » à Bruxelles et en Wallonie

Envie de s’attabler pour une petite faim et une grande soif, pour croquer de délicieux tapas avec de jolis crus tout aussi jubilatoires ? Voici en 12 coups de cœur, nos bars à vin préférés du moment [...]

«  Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

« Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

Cocktail créé par notre barman invité de la semaine mais aussi et surtout Président de l’UBB (Union des Barmen de Belgique), voici une délicieuse recette mettant en lumière le whisky Chivas Regal 18 ans d’âge. Un [...]

Serge Guillou, Président de l’UBB

Serge Guillou, Président de l’UBB

En ce mois d’avril, nos « chefs » invités ici seront des chefs-barmen et ce, dans le cadre du focus que nous faisons, tout au long du mois, sur les bars à cocktails. Président de l’Union des Barmen [...]

« Chouchou de B », l’original cocktail de l’UBB

« Chouchou de B », l’original cocktail de l’UBB

Présenté aux Trophées Internationaux des Calvados 2018, à Caen (Normandie) le 26 mars dernier, le cocktail « Chouchou de B. » créé par Fabian Van Roy de l’UBB (Union des Barmen de Belgique) est un délicieux cocktail réellement belgo-français puisqu’il est composé, outre [...]

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

Du 1er au 3 juin prochains, grande nouveauté en vue à l’Autoworld (Cinquantenaire) de Bruxelles : le premier festival dédié au Whisky, rhum, gin et autres spiritueux. Un festival qui présentera également quelques produits régulièrement associés [...]

10 bars à cocktails en ville pour ce week-end ensoleillé

10 bars à cocktails en ville pour ce week-end ensoleillé

Avec le beau temps, l’envie de déguster un rafraîchissant cocktail se fait de plus en plus irrésistible. Profitons donc de ce weekend pour pister les bars à cocktails les plus tendance de la Capitale. Autant de [...]

La Belgique 3e aux Trophées Internationaux des Calvados

La Belgique 3e aux Trophées Internationaux des Calvados

En Normandie, à Caen, c’est grâce à Camille Chaveron, barmaid au THON Hotel EU (Bruxelles), que l’équipe de l’UBB (Union Barmen Belgique – représentée par son Président Serge Guillou) a remporté la 3e place aux 22e [...]