Catégorie: 'Bars'

Corentin Deschamps du LOUI Bar aux prochains Trophées Internationaux des Calvados

Corentin Deschamps du LOUI Bar aux prochains Trophées Internationaux des Calvados

Ce lundi 18 février, l’UBB organisait à Excellis Food Lab, son concours annuel permettant de sélectionner, parmi une petite vingtaine de candidats, ses représentants aux prochains Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue. Cette année, ceux-ci se [...]

Pop-Up « Brabance » à Bruxelles

Pop-Up « Brabance » à Bruxelles

Pour la première fois, un pop-up brassicole est organisé dans la Capitale. Celui-ci a lieu depuis le 7 décembre jusqu’au 23 décembre 2018 à Ixelles. C’est donc au 6 de la rue de Vergnies que l’on peut découvrir, [...]

Eric Boschman à la Pomme Cannelle à Luxembourg

Eric Boschman à la Pomme Cannelle à Luxembourg

Au cœur de l’Hôtel Le Royal à Luxembourg-Ville, l’actualité du Restaurant La Pomme Cannelle est des plus attrayantes en ce mois de novembre. Jugez plutôt ! Ainsi, après la nomination de Lionel Marchand en tant que Pâtissier de l’Année [...]

Megavino 20e ! A Brussels Expo du 19 au 21 octobre

Megavino 20e ! A Brussels Expo du 19 au 21 octobre

Cette année le plus grand salon du vin du Benelux soufflera ses 20 bougies et mettra la Belgique à l’honneur pour l’occasion. Légitime collaboration, les Maîtres Cuisiniers de Belgique y organiseront le concours L’Etoile de la [...]

Fabrizio Buccela reçoit Pierre Rion au Wine Club

Fabrizio Buccela reçoit Pierre Rion au Wine Club

Pour la première fois, ce lundi 3 septembre à 19 h, le vigneron Pierre Rion sera l’invité de Fabrizio Bucello au Wine Club. Envie d’en savoir plus en avant-première ? C’est par ici m’sieurs dames !   Une interview [...]

Carte blanche à l’œnologue Fabrizio Bucella

Carte blanche à l’œnologue Fabrizio Bucella

A toute rentrée ses nouveautés ! Ainsi cette saison nous mettons le focus sur notre rubrique « Bar » et plus précisément sur le vin en invitant, une fois par mois, l’œnologue Fabrizio Bucella. Lequel vient, avec deux associés, [...]

The Wine Club vient de naître ; more than a wine bar @ Brussels !

The Wine Club vient de naître ; more than a wine bar @ Brussels !

Nouveau venu à Uccle dans le quartier Fort Jaco, ce bar à vin d’un nouveau genre fait déjà courir le monde ! Moins de deux mois après son ouverture (en juin dernier), The Wine Club propose une [...]

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Dinner in the Sky, ce mardi après-midi, la découverte est bien belle, celle de la Cuvée Noémie. La rencontre et la dégustation le sont tout autant. Et l’animation comme la cuisine sont sans pareille – qui [...]

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

L’heure a sonné, voici juste pour ce long week-end ou cette fin de semaine plus que surchargée, une exquise préparation de cocktail inratable et incontournable ! Un vrai must signé Serge Guillou, Président de l’UBB. Ingrédients : 3,5 [...]

Echappée belle en Côtes du Rhône

Echappée belle en Côtes du Rhône

La présentation des vins des Côtes du Rhône en Belgique, dans 12 bars à vin les présentant du 16 avril au 2 août est aussi, pour moi l’occasion de se rappeler qu’entre Lyon et Avignon, les [...]