Catégorie: 'Bars'

Megavino 20e ! A Brussels Expo du 19 au 21 octobre

Megavino 20e ! A Brussels Expo du 19 au 21 octobre

Cette année le plus grand salon du vin du Benelux soufflera ses 20 bougies et mettra la Belgique à l’honneur pour l’occasion. Légitime collaboration, les Maîtres Cuisiniers de Belgique y organiseront le concours L’Etoile de la [...]

Fabrizio Buccela reçoit Pierre Rion au Wine Club

Fabrizio Buccela reçoit Pierre Rion au Wine Club

Pour la première fois, ce lundi 3 septembre à 19 h, le vigneron Pierre Rion sera l’invité de Fabrizio Bucello au Wine Club. Envie d’en savoir plus en avant-première ? C’est par ici m’sieurs dames !   Une interview [...]

Carte blanche à l’œnologue Fabrizio Bucella

Carte blanche à l’œnologue Fabrizio Bucella

A toute rentrée ses nouveautés ! Ainsi cette saison nous mettons le focus sur notre rubrique « Bar » et plus précisément sur le vin en invitant, une fois par mois, l’œnologue Fabrizio Bucella. Lequel vient, avec deux associés, [...]

The Wine Club vient de naître ; more than a wine bar @ Brussels !

The Wine Club vient de naître ; more than a wine bar @ Brussels !

Nouveau venu à Uccle dans le quartier Fort Jaco, ce bar à vin d’un nouveau genre fait déjà courir le monde ! Moins de deux mois après son ouverture (en juin dernier), The Wine Club propose une [...]

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Dinner in the Sky, ce mardi après-midi, la découverte est bien belle, celle de la Cuvée Noémie. La rencontre et la dégustation le sont tout autant. Et l’animation comme la cuisine sont sans pareille – qui [...]

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

Spicy Night, nouveau cocktail de Serge Guillou

L’heure a sonné, voici juste pour ce long week-end ou cette fin de semaine plus que surchargée, une exquise préparation de cocktail inratable et incontournable ! Un vrai must signé Serge Guillou, Président de l’UBB. Ingrédients : 3,5 [...]

Echappée belle en Côtes du Rhône

Echappée belle en Côtes du Rhône

La présentation des vins des Côtes du Rhône en Belgique, dans 12 bars à vin les présentant du 16 avril au 2 août est aussi, pour moi l’occasion de se rappeler qu’entre Lyon et Avignon, les [...]

12 Bars à vin « coups de cœur » à Bruxelles et en Wallonie

12 Bars à vin « coups de cœur » à Bruxelles et en Wallonie

Envie de s’attabler pour une petite faim et une grande soif, pour croquer de délicieux tapas avec de jolis crus tout aussi jubilatoires ? Voici en 12 coups de cœur, nos bars à vin préférés du moment [...]

«  Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

« Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

Cocktail créé par notre barman invité de la semaine mais aussi et surtout Président de l’UBB (Union des Barmen de Belgique), voici une délicieuse recette mettant en lumière le whisky Chivas Regal 18 ans d’âge. Un [...]

Serge Guillou, Président de l’UBB

Serge Guillou, Président de l’UBB

En ce mois d’avril, nos « chefs » invités ici seront des chefs-barmen et ce, dans le cadre du focus que nous faisons, tout au long du mois, sur les bars à cocktails. Président de l’Union des Barmen [...]