Catégorie: 'Bars'

«  Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

« Road to Colombo », cocktail-création de Serge Guillou

Cocktail créé par notre barman invité de la semaine mais aussi et surtout Président de l’UBB (Union des Barmen de Belgique), voici une délicieuse recette mettant en lumière le whisky Chivas Regal 18 ans d’âge. Un [...]

Serge Guillou, Président de l’UBB

Serge Guillou, Président de l’UBB

En ce mois d’avril, nos « chefs » invités ici seront des chefs-barmen et ce, dans le cadre du focus que nous faisons, tout au long du mois, sur les bars à cocktails. Président de l’Union des Barmen [...]

« Chouchou de B », l’original cocktail de l’UBB

« Chouchou de B », l’original cocktail de l’UBB

Présenté aux Trophées Internationaux des Calvados 2018, à Caen (Normandie) le 26 mars dernier, le cocktail « Chouchou de B. » créé par Fabian Van Roy de l’UBB (Union des Barmen de Belgique) est un délicieux cocktail réellement belgo-français puisqu’il est composé, outre [...]

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

Du 1er au 3 juin prochains, grande nouveauté en vue à l’Autoworld (Cinquantenaire) de Bruxelles : le premier festival dédié au Whisky, rhum, gin et autres spiritueux. Un festival qui présentera également quelques produits régulièrement associés [...]

10 bars à cocktails en ville pour ce week-end ensoleillé

10 bars à cocktails en ville pour ce week-end ensoleillé

Avec le beau temps, l’envie de déguster un rafraîchissant cocktail se fait de plus en plus irrésistible. Profitons donc de ce weekend pour pister les bars à cocktails les plus tendance de la Capitale. Autant de [...]

La Belgique 3e aux Trophées Internationaux des Calvados

La Belgique 3e aux Trophées Internationaux des Calvados

En Normandie, à Caen, c’est grâce à Camille Chaveron, barmaid au THON Hotel EU (Bruxelles), que l’équipe de l’UBB (Union Barmen Belgique – représentée par son Président Serge Guillou) a remporté la 3e place aux 22e [...]

Le renouveau des micro-brasseries en Wallonie

Le renouveau des micro-brasseries en Wallonie

Durant le 20e siècle, la Belgique comptait environ 3.300 brasseries. Par après dans les années 80, la Région wallonne affichait 24 brasseries au compteur alors qu’aujourd’hui elle en compte plus d’une centaine. Le journaliste Jean-Luc Bodeux [...]

C de Champagne et le Vin des Femmes

C de Champagne et le Vin des Femmes

Première et heureuse rencontre pour les labels C de Champagne et Le Vin des Femmes qui se sont associés pour sélectionner et créer un duo de Champagne à découvrir dans un coffret spécial fêtes 2017. Le principe [...]

Arabelle et Pierre présentent la Cave de Tain l’Hermitage

Arabelle et Pierre présentent la Cave de Tain l’Hermitage

Ce jeudi 23 novembre, ce sont d’excellents Côtes du Rhône qui seront mis à l’honneur chez Arabelle Meirlaen. En parfaite adéquation avec le menu exceptionnel de 6 services concocté par la brillante Lady Chef – Maître [...]

Les meilleurs bars à cocktails de l’été

Les meilleurs bars à cocktails de l’été

Eté comme hiver, à l’intérieur ou en terrasse, avec cartes de cocktails surprenantes et barman pro à la barre, voici une petite sélection de nos meilleurs bars du moment.   Alice Cocktail Bar Dernier-né en Capitale, [...]