Catégorie: 'Livres'

Les nouveautés du Guide Michelin France 2019

Les nouveautés du Guide Michelin France 2019

Nouvelle édition pour le Guide Rouge qui, ce lundi 21 janvier annonçait ses nouveaux étoilés. Alors qu’il sera en librairie dès ce vendredi 25 janvier, voici les quelques nouveautés et autres bonnes adresses désormais incontournables au [...]

Les nouvelles étoiles du Michelin France 2019

Les nouvelles étoiles du Michelin France 2019

Dévoilées ce lundi 21 janvier à Paris, les nouvelles enseignes françaises étoilées (ou retirées) seront connues cet après-midi dès 15 h. A vérifier/confirmer cet après-midi aussi, voici déjà un premier « tsunami » au sein du cercle très [...]

Le DELTA 2019 vient de paraître

Le DELTA 2019 vient de paraître

Cette semaine c’est au tour du Guide Delta Belgique & Grand-Duché de Luxembourg de paraître. Au total ce ne sont pas moins de 1950 adresses de restaurants et d’hôtels qui figurent dans cette nouvelle sélection. Une [...]

Mes TOP des POP et des BIB !

Mes TOP des POP et des BIB !

Petites tables et grands effets, après le Gault&Millau Belux 2019 et ses restos gastros et « POP », ce jeudi matin, c’est au tour de Michelin d’annoncer la sortie du Guide des nouveaux BIB Gourmand Benelux 2019. Voici [...]

Michelin octroie une 2e étoile à David Martin, à Maxime Collard et à Cyril Molard

Michelin octroie une 2e étoile à David Martin, à Maxime Collard et à Cyril Molard

Long suspens pour ces chefs émérites, toujours soucieux de savoir quel sera leur sort à la sortie du nouveau Guide MICHELIN Belgique et Grand-Duché de Luxembourg. Trèves d’inquiétude, d’interrogation ou de qu’en dira-t-on, le Michelin nouveau [...]

Les 42 nouveaux « Bib Gourmand » de Michelin

Les 42 nouveaux « Bib Gourmand » de Michelin

Saison oblige, voici une nouvelle sortie de guide, elle aussi, toujours très attendue. Ce 8 novembre, c’est au tour de Michelin d’annoncer ses nouveaux « Bib Gourmand » du Benelux. Un guide à découvrir en librairie dès le [...]

Les Maîtres Cuisiniers récompensés au Gault&Millau Belux 2019

Les Maîtres Cuisiniers récompensés au Gault&Millau Belux 2019

Après la sortie du Guide-répertoire des Maîtres Cuisiniers, voici la parution du Guide Gault&Millau Belux 2019. Plusieurs membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique, et certains membres de leur équipe, viennent de recevoir de très [...]

Le Guide Gault&Millau Belux 2019 : vient de naître !

Le Guide Gault&Millau Belux 2019 : vient de naître !

Ce lundi après-midi, c’est à Anvers aux Studio AED, qu’a été dévoilée la nouvelle édition de l’un des plus emblématiques guides gastronomiques, le Gault&Millau Belux 2019. Véritable « grand’messe » annuelle, celle-ci s’est déroulée en présence de quelques [...]

Nouveau Guide-répertoire pour les Maîtres Cuisiniers

Nouveau Guide-répertoire pour les Maîtres Cuisiniers

Bientôt chez les 163 membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique et de ses partenaires, le Guide 2019 vient de paraître dans sa seconde édition. Pour les impatients, voici ce que l’on peut découvrir tout [...]

« Maman fait un gâteau » vient de paraître chez Racine

« Maman fait un gâteau » vient de paraître chez Racine

Dernier-né des livres culinaires belges, celui que vient de publier Mélanie Mayné, est articulé autour de sa pâtisserie à travers les recettes les plus appréciées des téléspectateurs du concours « Le Meilleur Pâtissier » dont elle était finaliste [...]