Catégorie: 'OTHER NEWS'

3 chefs belges au Top 100 de la gastronomie mondiale

3 chefs belges au Top 100 de la gastronomie mondiale

Au cœur du Top 100 des Meilleurs Chefs du Monde annoncé dimanche passé lors du congrès de Chef World Summit à Monaco, par le magazine français « Le Chef », on retrouve trois de nos véritables gloires nationales. [...]

Bois-Giroult l’hiver, au potager normand d’Alain Passard

Bois-Giroult l’hiver, au potager normand d’Alain Passard

Reportage exclusif et découverte jubilatoire, avec les chefs du « 4 Mains » du Restaurant Brighton (Hôtel Stanhope), de ces 30 novembre et 1er décembre ainsi qu’avec la RTBF (JT diffusé ce jeudi soir) ! Reportage singulier mais aussi [...]

Mes TOP des POP et des BIB !

Mes TOP des POP et des BIB !

Petites tables et grands effets, après le Gault&Millau Belux 2019 et ses restos gastros et « POP », ce jeudi matin, c’est au tour de Michelin d’annoncer la sortie du Guide des nouveaux BIB Gourmand Benelux 2019. Voici [...]

Philippe Heylen, nouveau Jeune Chef S.Pellegrino au Michelin 2019

Philippe Heylen, nouveau Jeune Chef S.Pellegrino au Michelin 2019

Doublement honoré au Michelin 2019, Philippe Heylen du Restaurant EED à Leuven, vient d’être nommé Jeune Chef S.Pellegrino au Guide Michelin Belgique Luxembourg 2019. Succédant à Jo Grootaers de l’Altermezzo à Tongres, Philippe Heylen a visiblement [...]

Michelin octroie une 2e étoile à David Martin, à Maxime Collard et à Cyril Molard

Michelin octroie une 2e étoile à David Martin, à Maxime Collard et à Cyril Molard

Long suspens pour ces chefs émérites, toujours soucieux de savoir quel sera leur sort à la sortie du nouveau Guide MICHELIN Belgique et Grand-Duché de Luxembourg. Trèves d’inquiétude, d’interrogation ou de qu’en dira-t-on, le Michelin nouveau [...]

David Martin, Chef de l’Année au GaultMillau 2019

David Martin, Chef de l’Année au GaultMillau 2019

Ce lundi après-midi, le chef du Restaurant La Paix à Anderlecht vient de décrocher le très convoité titre de Chef de l’Année 2019. Une très juste reconnaissance pour celui qui, depuis longtemps déjà, nous propose une [...]