Catégorie: 'OTHER NEWS'

Les légumes d’Alain Passard cuisinés par deux Mastercooks of Belgium

Les légumes d’Alain Passard cuisinés par deux Mastercooks of Belgium

Pour une « Première » et en exclusivité en Belgique, ce mercredi 20 juin, c’est à Bruxelles que les deux Maîtres Cuisiniers Pierre Burtonboy (chef privé) et Fabrice Vuillemin (Restaurant Bel-Etage à Knokke-Heist) organiseront un grand dîner autour [...]

Lou Fèrri, la bonne idée du Mondial

Lou Fèrri, la bonne idée du Mondial

Plus empathique que jamais la cheffe du Lou Fèrri vient de penser à tous ceux qui, loin d’avoir l’appétit coupé en cas de défaite, ne veulent ni louper un match ni se priver d’un bon repas [...]

Dinner in the Sky à la Basilique de Koekelberg

Dinner in the Sky à la Basilique de Koekelberg

Cette année, du 11 au 24 juin prochains, Dinner in the Sky s’installera devant la Basilique de Koekelberg face au Parc Reine Elisabeth et avec vue spectaculaire sur la Capitale. L’événement le plus gastronomique de Belgique, [...]

Culinary Innovators Awards : grands noms, lieux d’exception et show spectaculaires

Culinary Innovators Awards : grands noms, lieux d’exception et show spectaculaires

Ce lundi soir 28 mai, Gault&Millau – Culinary Innovators organisait pour la 3e fois les spectaculaires Culinary Innovators Awards. Les vainqueurs de cette 3e édition ne sont autres que : Education Award: Het bord van morgen (De [...]

Nouvelle génération : 16 jeunes chefs en Belgique et à l’étranger

Nouvelle génération : 16 jeunes chefs en Belgique et à l’étranger

En Belgique, de plus en plus de jeunes chefs expriment leurs brillants talents aux quatre coins du pays. Cela commence à se savoir un peu partout chez nous mais aussi bien au-delà de nos frontières. Devenus [...]

Foot & Food de haut vol au RSC Anderlecht

Foot & Food de haut vol au RSC Anderlecht

Annoncé par Marc Coucke lui-même, les premiers nouveaux coéquipiers « food » du patron du RSC Anderlecht ne sont autres que Christophe Hadiquest (Bon Bon), Albert Verdeyen (« Albert Stoemp ») ainsi que Marc Declerck et ses équipes du Gault&Millau [...]

Le meilleur restaurant de légumes au monde est catalan !

Le meilleur restaurant de légumes au monde est catalan !

Ce 7 mai, à Bazel le restaurant du Barcelonais Xavier Pellicer vient d’être élu Meilleur Restaurant de légumes et donc n°1 du TOP 50 concocté par We’re Smart World ! Voici ce qu’en dit le Green Guide [...]

Focus sur les tables les plus potagères du moment

Focus sur les tables les plus potagères du moment

Avec, ce 7 mai, la Semaine des fruits et légumes, la sortie du Green Guide We’re Smart World, la présentation des Awards des Meilleurs Restaurants de légumes au monde, l’inauguration de La Ferme Abattoir sur le toit [...]

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

1er Belgian Whisky, Rhum & Spirits Festival à Bruxelles

Du 1er au 3 juin prochains, grande nouveauté en vue à l’Autoworld (Cinquantenaire) de Bruxelles : le premier festival dédié au Whisky, rhum, gin et autres spiritueux. Un festival qui présentera également quelques produits régulièrement associés [...]

Livre et recettes, philosophie et esthétisme selon René Mathieu

Livre et recettes, philosophie et esthétisme selon René Mathieu

Notre chef du Mois de Mars est un cuisinier étoilé qui a fameusement le vent en poupe. Ainsi en ce mois de mars 2018, René Mathieu est dans l’actualité plus que tout autre. Ceci non seulement [...]