Catégorie: 'Restaurants'

La « zénitude » d’Arabelle Meirlaen

La « zénitude » d’Arabelle Meirlaen

Ces 25 & 26 juin, Arabelle propose sa bulle « Cuisine intuitive » Ayurveda Méditation & Yoga Après le succès de la première « Bulle » en août 2018, organisée chez Arabelle Meirlaen en collaboration avec le Docteur Nathalie Geetha Babouraj [...]

Dinner in the Sky à Anvers et à Bruxelles, c’est parti !

Dinner in the Sky à Anvers et à Bruxelles, c’est parti !

Depuis hier, lundi 3 juin, la table de Dinner in the Sky s’est installée dans le ciel anversois avant de débarquer dans celui de Bruxelles dès le 13 juin prochain. Une bonne occasion d’y retrouver, jusqu’au 23 [...]

Décès de Maurice Caerdinael, ancien propriétaire du Sanglier des Ardennes

Décès de Maurice Caerdinael, ancien propriétaire du Sanglier des Ardennes

Le secteur de l’Horeca belge est, depuis ce samedi, à nouveau en deuil. Cette fois, c’est le père du Maître Cuisinier Frédéric Caerdinael, qui vient de disparaître à l’âge de 81 ans. Maurice Caerdinael qui était [...]

Agneau du Limousin façon Maxime Colin

Agneau du Limousin façon Maxime Colin

En plat principal, Maxime nous propose de l’agneau accompagné d’asperges vertes du Pays, de jus à l’ail noir, de sarriette et de moutarde. Un délicieux plat de saison à faire chez soi ou à aller déguster [...]

RIZOM, nouveau restaurant de San Degeimbre

RIZOM, nouveau restaurant de San Degeimbre

En avril dernier, la 6e enseigne de San Degeimbre (L’Air du Temps, SAN Bruxelles & Gand) est née au cœur des Musées Mac’s & CID (Musée d’Art Contemporain & Centre d’Innovation et du Design) sur l’ancien [...]

Toshiro en lieu et place d’Inada

Toshiro en lieu et place d’Inada

Nouveau venu à Saint Gilles, le restaurant Toshiro a ouvert ses portes au printemps dernier. Deux noms emblématiques lui servent de figure de proue : celui de l’ancien chef des lieux, Saburo Inada et celui de Toshiro [...]

Cassolette de couteaux de mer façon Maxime Colin

Cassolette de couteaux de mer façon Maxime Colin

A ses couteaux de mer, Maxime ajoute de jeunes poireaux tiédis au beurre d’algues, du gingembre et du citron vert. Ainsi, à la fois marine et exotique, rafraîchissante et originale, cette préparation de couteux de mer est [...]

Les burgers veggie de Roland Debuyst

Les burgers veggie de Roland Debuyst

Nouvelle tendance « green food » dans les restaurants à burger où de nouveaux venus végétariens s’imposent désormais sur toutes les cartes. Soucieux de diversifier son offre de burgers, de plaire à tout un chacun et inspiré par la [...]

A la Ferme d’Achêne : 16 chefs & 10 producteurs wallons

A la Ferme d’Achêne : 16 chefs & 10 producteurs wallons

Nouvelle édition pour Enjoy the Pleasure, c’est dès ce soir à Achêne (Ciney) que cela se passe ! Au total, 16 chefs wallons seront présents à la Ferme d’Achêne ces vendredi, samedi et dimanche afin de concocter [...]

Pépite de Durbuy : Le Clos des Récollets

Pépite de Durbuy : Le Clos des Récollets

Indémodable et toujours aussi séduisant le Clos de Récollets est et reste, à travers temps et modes, l’une de nos adresses préférées de la « plus petite ville du monde ». Pour un dîner en famille ou pour [...]