Catégorie: 'Restaurants'

Végasme, l’épicerie-traiteur de Natacha

Végasme, l’épicerie-traiteur de Natacha

Une fois n’est pas coutume, c’est une boutique-traiteur que nous vous présentons ici. Une épicerie différente, ne proposant que des produits vegan (alimentation mais aussi cosmétiques, produits de soin, de nettoyage, …). Parallèlement, Végasme est aussi [...]

Le Menu de juillet signé Kevin Lejeune

Le Menu de juillet signé Kevin Lejeune

En quatre temps et une multitude de saveurs différentes, voici les recettes du Menu de notre Chef du Mois : Kevin Lejeune, Chef-propriétaire, avec sa compagne Virginie Essers, de La Canne en Ville (Bruxelles).     Amuse-bouche : [...]

L’actualité estivale d’Arabelle

L’actualité estivale d’Arabelle

Toujours à la recherche de nouvelles rencontres ou simplement d’attraits supplémentaires pour ses clients, Arabelle Meirlaen fait l’actu artistique et culinaire de l’été en Province de Liège. Exposition côté jardin et côté salle Une province dont [...]

Robinet de Frédéric Nicolay à la Porte de Hal

Robinet de Frédéric Nicolay à la Porte de Hal

Loin d’être une bonne info à la population bruxelloise accablée par la chaleur de cette fin juillet torride, mais plutôt un clin d’œil à celle-ci, « Robinet » a été ouvert par Frédéric Nicolay au printemps dernier. En lieu [...]

Première à Bruxelles : barbecue japonais chez Brinz’l

Première à Bruxelles : barbecue japonais chez Brinz’l

Cet été, Laure Genonceaux innove en étant la première à proposer un menu gastronomique préparé sur barbecue. Celui-ci, très original et tout à fait exclusif à Bruxelles, vient du Japon et a pris la place d’honneur [...]

Cet été et pour la rentrée, les Maîtres Cuisiniers recrutent

Cet été et pour la rentrée, les Maîtres Cuisiniers recrutent

A la recherche d’un emploi dans le secteur de l’Horeca ? Etudes en Ecole Hôtelière terminées ? Vous êtes peut-être le prochain second, commis, maître d’hôtel ou sommelier d’un grand chef ! Tout au long de l’année et plus [...]

Kevin Lejeune, Chef du mois de juillet

Kevin Lejeune, Chef du mois de juillet

Ce mois-ci, le jeune chef-propriétaire de La Canne en Ville, a accepté notre invitation à être notre Chef du Mois et ainsi nous offrir quatre de ses recettes saisonnières. Des recettes qui, pour une fois et vacances [...]

Moules à gogo Chez Léon

Moules à gogo Chez Léon

C’est de saison et ça fait toujours courir le monde : les moules de Zélande sont arrivées chez leur plus célèbre ambassadeur en Belgique, le restaurant bruxellois Chez Léon. Une nouvelle occasion pour l’enseigne belge à la [...]

En vacances, pistez les meilleurs restaurants de fruits et légumes

En vacances, pistez les meilleurs restaurants de fruits et légumes

En voyage ou en vacances, en France, Belgique, Italie, au USA ou au Danemark ? Voici pour vous éclairer, les meilleures adresses des 3 meilleurs restaurants des 13 pays nominés pour les Awards des Meilleurs Restaurants de Légumes sont [...]

Ananas Victoria rôti façon Maxime Colin

Ananas Victoria rôti façon Maxime Colin

Pour terminer son Menu exclusif ici, Maxime Colin, notre Chef du mois de mai, joue les prolongations en nous offrant une cinquième recette, celle de son dessert à base d’ananas Victoria. Une aubaine que cette recette [...]