Catégorie: 'What else…'

6 Brasseries d’été à ne pas rater sur la route des congés

6 Brasseries d’été à ne pas rater sur la route des congés

L’occasion de l’inauguration de la très attendue « Croisette » à Dinant avec l’ouverture de la nouvelle brasserie « Le Costa » ou, plus loin, l’ouverture de la « Brasserie des Jardins » à Luxembourg sont autant de bonnes raisons de dévoiler [...]

Maxime Maziers : actu, interview, scoop et menu au TOP !

Maxime Maziers : actu, interview, scoop et menu au TOP !

Au cœur de l’actualité, le jeune chef Maxime Maziers vient non seulement de racheter l’emblématique enseigne de Jean-Pierre Bruneau mais aussi de rejoindre les rangs des plus grands chefs étoilés du pays cuisinant sur Dinner in [...]

6 Tables estivales et 6 « event » culturels à Bruxelles

6 Tables estivales et 6 « event » culturels à Bruxelles

Fête de la musique, Vaux-Hall Festival, Omegang, Fête Nationale, Tapis de fleurs, Brussel Summer Festival, … autant de bonnes raisons de reprendre le chemin du centre-ville de la Capitale, cet été. Autant de bonnes raisons également [...]

S.Pellegrino & Giovanni Bruno, l’Italie sur la table de Dinner in the Sky

S.Pellegrino & Giovanni Bruno, l’Italie sur la table de Dinner in the Sky

Fidèle partenaire « Eau » de ce blog, du Restaurant « Senzanome » mais aussi et surtout ces jours-ci, de Dinner in the Sky, S.Pellegrino est à l’honneur de chaque repas sur l’emblématique table la plus haut perchée de notre [...]

Echo « DITS » du jour : Bruneau et Maziers, chefs à bord le 19 juin

Echo « DITS » du jour : Bruneau et Maziers, chefs à bord le 19 juin

Grande et toute bonne nouvelle de ce 3e jour de Dinner in the Sky devant la Basilique de Koekelberg : le brillant chef, Jean-Pierre Bruneau jouera les prolongations en montant tout là-haut « cuisiner dans le ciel de son jardin » [...]

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Au 7e ciel avec la Cuvée Noémie et le Vin des Femmes

Dinner in the Sky, ce mardi après-midi, la découverte est bien belle, celle de la Cuvée Noémie. La rencontre et la dégustation le sont tout autant. Et l’animation comme la cuisine sont sans pareille – qui [...]

Nouveautés en Capitale : quelques chefs en mouvement

Nouveautés en Capitale : quelques chefs en mouvement

Ils viennent d’ouvrir une nouvelle adresse ou de changer de crèmerie (pardon), de fourneau -, ils créent le « buz » dans le secteur ou sont au Top de la plus haute table en Capitale ; cette semaine nous [...]

Dessert de John Maes : fraise, vanille, verveine

Dessert de John Maes : fraise, vanille, verveine

Pour terminer son menu tout en douceur et pour nous donner plus envie encore d’aller s’attabler sur la terrasse de La Cuisine d’un Gourmand, John Maes, Chef invité S.Pellegrino du mois de mai, nous propose un délicieux dessert saisonnier. Composé [...]

Les légumes d’Alain Passard cuisinés par deux Mastercooks of Belgium

Les légumes d’Alain Passard cuisinés par deux Mastercooks of Belgium

Pour une « Première » et en exclusivité en Belgique, ce mercredi 20 juin, c’est à Bruxelles que les deux Maîtres Cuisiniers Pierre Burtonboy (chef privé) et Fabrice Vuillemin (Restaurant Bel-Etage à Knokke-Heist) organiseront un grand dîner autour [...]

Lou Fèrri, la bonne idée du Mondial

Lou Fèrri, la bonne idée du Mondial

Plus empathique que jamais la cheffe du Lou Fèrri vient de penser à tous ceux qui, loin d’avoir l’appétit coupé en cas de défaite, ne veulent ni louper un match ni se priver d’un bon repas [...]