Catégorie: 'What else…'

Séoul Wonderland by K-shop, nouveau pop-up store à Bruxelles

Séoul Wonderland by K-shop, nouveau pop-up store à Bruxelles

Entre dîner singulier à La Buvette de St Gilles et Pop-up store festif au centre de notre Capitale, Pascale Dedoncker, cet hiver, nous fait découvrir l’art coréen en version pop-up store. Ceci avec vente de produits [...]

La fête aux « Grands Crus de Légumes » du Restaurant Brighton

La fête aux « Grands Crus de Légumes » du Restaurant Brighton

Ce vendredi 30 novembre et ce samedi 1er décembre, le Restaurant Brighton de l’Hôtel Stanhope à Bruxelles organise deux grands dîners à 4 mains autour des légumes d’hiver du jardin-potager de Bois-Giroult (Normandie). Ces deux dîners [...]

David Martin, Chef de l’Année au GaultMillau 2019

David Martin, Chef de l’Année au GaultMillau 2019

Ce lundi après-midi, le chef du Restaurant La Paix à Anderlecht vient de décrocher le très convoité titre de Chef de l’Année 2019. Une très juste reconnaissance pour celui qui, depuis longtemps déjà, nous propose une [...]

Le Guide Gault&Millau Belux 2019 : vient de naître !

Le Guide Gault&Millau Belux 2019 : vient de naître !

Ce lundi après-midi, c’est à Anvers aux Studio AED, qu’a été dévoilée la nouvelle édition de l’un des plus emblématiques guides gastronomiques, le Gault&Millau Belux 2019. Véritable « grand’messe » annuelle, celle-ci s’est déroulée en présence de quelques [...]

La Distillerie et René Mathieu primés au Guide Gault&Millau 2019

La Distillerie et René Mathieu primés au Guide Gault&Millau 2019

Intégré à la version « papier » du Gault&Millau Belux sortant ce lundi 5 novembre, le Gault&Millau Luxembourg a présenté, le 22 octobre dernier, en version électronique, ses lauréats luxembourgeois. Ceux-ci, comme toute la partie du Grand-Duché de [...]

Nouveau Guide-répertoire pour les Maîtres Cuisiniers

Nouveau Guide-répertoire pour les Maîtres Cuisiniers

Bientôt chez les 163 membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique et de ses partenaires, le Guide 2019 vient de paraître dans sa seconde édition. Pour les impatients, voici ce que l’on peut découvrir tout [...]

A plumes ou à poils, 7 tables dédiées au gibier

A plumes ou à poils, 7 tables dédiées au gibier

C’est de saison et c’est tout bon, le gibier arrive sur nos tables aussi bien citadines que rurales. Au plus près des bois et de nos belles forêts ardennaises, du fin fond de la Wallonie, ou [...]

Lionel Marchand, Meilleur Pâtissier du Luxembourg

Lionel Marchand, Meilleur Pâtissier du Luxembourg

Honoré du titre du Meilleur Pâtissier du Grand-Duché de Luxembourg par le GaultMillau Luxembourg annoncé ce lundi 22 octobre, Lionel Marchand est assurément l’un des plus talentueux chefs-pâtissiers que j’ai pu rencontrer tout au long de [...]

Qui est devenu l’Etoile de la Cuisine Belge©?

Qui est devenu l’Etoile de la Cuisine Belge©?

Ce 21 octobre 2018 dans le courant du Salon Megavino, à Brussels EXPO, le titre de L’Etoile de la Cuisine Belge a été décroché par le candidat flamand Sam van Houcke du (futur) Restaurant Maste (Gand). L’ouverture de [...]

La meilleure croquette de crevettes est St-Gilloise

La meilleure croquette de crevettes est St-Gilloise

Longue dégustation pour une petite vingtaine de goûteurs, chefs et autres confrères, qui auront ce lundi 22 octobre testé les croquettes aux crevettes d’une série de restaurants bruxellois. Parmi ceux-ci le lauréat, ayant fait l’unanimité, est [...]