Catégorie: 'What else…'

La vie des belges en cuisine selon IXINA

La vie des belges en cuisine selon IXINA

Idée originale arrivant à point nommé pour Batibouw, le cuisiniste, leader du marché belge, IXINA vient de mener une enquête particulièrement révélatrice sur la vie des belges … en cuisine ! Enquête dont les résultats nous ont [...]

Douceurs exquises chez Debailleul

Douceurs exquises chez Debailleul

Nouvelle venue sur la plus belle place du monde, la Pâtisserie Debailleul vient d’ouvrir son premier salon de thé sur la Grand’Place de Bruxelles. Une pâtisserie d’exception dont l’atelier avait été créée à Bruxelles en 1983 [...]

Le secteur hôtelier en 2019 s’articule autour de 5 tendances

Le secteur hôtelier en 2019 s’articule autour de 5 tendances

Initié par « Sommet Education », le groupe d’enseignement supérieur regroupant les principales écoles de management hôtelier suisses « Glion Institute of Higher Education » et « Les Roches », un important rapport identifiant les tendances clés qui façonneront l’industrie hôtelière en [...]

Lille à l’heure d’Art Up!

Lille à l’heure d’Art Up!

Dès ce 28 février et jusqu’au 3 mars, Lille vivra à l’heure de l’art contemporain. Ceci grâce à cette grande foire annuelle qui fêtera, cette année, sa 12e édition. Pour cette nouvelle édition d’#ARTUP2019 la thématique [...]

Julie Diddens de l’Ecole Spermalie décroche la Médaille d’Or à Namur

Julie Diddens de l’Ecole Spermalie décroche la Médaille d’Or à Namur

Et de deux ! Deux premières places pour les élèves de l’Ecole Spermalie de Bruges aux deux concours organisés, à Liège et à Namur, ce lundi 25 février. Alors que Vincent Kindt et Cédric Borgonjon, élèves de [...]

L’Ecole Hôtelière Spermalie remporte la JRE Cooking Cup 2019

L’Ecole Hôtelière Spermalie remporte la JRE Cooking Cup 2019

Ce 25 février, à l’IFAPME de Liège, 6 écoles hôtelières de Flandre et de Wallonie se sont disputé la JRE Cooking Cup 2019. Alors que l’Ecole Spermalie remportait le Premier Prix, la seconde place est allée [...]

La Cooking Cup des JRE ce lundi à Liège

La Cooking Cup des JRE ce lundi à Liège

Comme chaque année, les Jeunes Restaurateurs organisent leur JRE Cooking Cup. Celle-ci se déroulera ce lundi 25 février à l’IFAPME de Liège et sera, comme d’habitude aussi, destinée aux meilleures écoles hôtelières belges. Cette année, issues [...]

Le Meilleur Maître d’Hôtel Junior à l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

Le Meilleur Maître d’Hôtel Junior à l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

Ce 25 février, les deux prestigieuses écoles hôtelières belges que sont Ter Groene Poorte à Bruges et l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur (La Citadelle) organisent le Concours Georges Samain à Namur. Une bonne occasion de mettre [...]

Corentin Deschamps du LOUI Bar aux prochains Trophées Internationaux des Calvados

Corentin Deschamps du LOUI Bar aux prochains Trophées Internationaux des Calvados

Ce lundi 18 février, l’UBB organisait à Excellis Food Lab, son concours annuel permettant de sélectionner, parmi une petite vingtaine de candidats, ses représentants aux prochains Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue. Cette année, ceux-ci se [...]

3 questions pour un salon ou comment gagner ses entrées au Salon du Chocolat

3 questions pour un salon ou comment gagner ses entrées au Salon du Chocolat

Si vous rêvez de participer à l’ouverture du Salon du Chocolat de Bruxelles ce 21 février ou d’y faire un saut pendant le salon, entre le 22 et le 24 février, tentez votre chance sur : www.joellerochette.com [...]