Catégorie: 'What else…'

Gault&Millau Belux 2020, 17e édition

Gault&Millau Belux 2020, 17e édition

Ce lundi 4 novembre, le Guide Gault&Millau annoncera son nouveau Chef de l’Année 2020 et les différents lauréats ayant décroché les divers titres du prestigieux guide. Ceux-ci, qui seront dévoilés dès cette fin d’après-midi, seront : [...]

UBB & The Pepsi Max Cocktail Contest : 1ère !

UBB & The Pepsi Max Cocktail Contest : 1ère !

Pour la première fois, l’UBB (Union of Belgium’s Bartenders) s’est associée à Pepsi Max pour organiser le premier Concours de cocktails mixant alcool, spiritueux, jus ou sirop et Pepsi Max. Un pari audacieux, surprenant, insolite et [...]

Mix & More … késako ?

Mix & More … késako ?

Mix & More est une initiative de l’Union des Barmen de Belgique (UBB). Serge Guillou, Président de l’Association, explique : « La Belgique compte de nombreux bons bars à cocktails et des barmen très professionnels. L’idée [...]

Idées cocktails by UBB via MIX & MORE

Idées cocktails by UBB via MIX & MORE

Une fois n’est pas coutume, pas de recette culinaire ce mois-ci. En toute solidarité avec le Festival Mix & More, nous avons demandé à l’UBB et aux meilleurs bars d’Anvers, Bruxelles ou encore et entre autres, [...]

Refreshing monday pour les Mastercooks

Refreshing monday pour les Mastercooks

Ce lundi, 21 octobre, c’était jour de fête, de rencontres et de retrouvailles pour les Mastercooks. Une journée de rencontres animées et amicales qui, au sein du bel espace d’Excellis, a permis aux membres venus des [...]

Alain Troubat a rejoint les étoiles

Alain Troubat a rejoint les étoiles

Ce vendredi 18 octobre, le monde de la gastronomie franco-belge perd l’une de ses grandes pointures en la personne du chef Alain Troubat. L’attachant breton avait quitté Bruxelles il y a quelques années pour rejoindre sa [...]

Mix & More – Belgium Cocktails Festival

Mix & More – Belgium Cocktails Festival

Dès ce lundi 14 et jusqu’au 31 octobre, l’UBB (Union des Barmen de Belgique) se mobilise, à travers la collaboration de 25 bars à cocktails, pour l’association caritative Cliniclowns Belgium. Une idée pleine d’empathie qui permettra [...]

Boulettes végétales, salade grecque, ceviche vegan

Boulettes végétales, salade grecque, ceviche vegan

Ci-dessous, découvrez les recettes, astuces et conseils totalement « vegan » de Natacha créatrice de l’épicerie-traiteur « Vegasme » à Ixelles. Pour une autre façon de voir et de goûter la vie en vert ! Gourmands de légumes et de [...]

Natacha Legrand

Natacha Legrand

En août et septembre, cap sur le végétal – voir sur le véganisme – avec la créatrice de l’épicerie « Végasme » à Bruxelles (Ixelles). Première boutique à Bruxelles et traiteur totalement vegan. Focus sur … tout ce [...]

Bruxelles fait la fête au cacao, direction Choco Story

Bruxelles fait la fête au cacao, direction Choco Story

Ce samedi 5 octobre, pour la troisième année, la journée sera délicieusement chocolatée pour tous ceux qui auront la bonne idée de se rendre au Musée du chocolat devenu Choco Story en déménageant, il y quelques [...]