Catégorie: 'What else…'

Dinner in the Sky, le retour

Dinner in the Sky, le retour

Toujours très attendue la table la plus brillante du royaume nous reviens très bientôt. Dinner in the Sky est de retour mais non plus devant la Basilique mais bien au-dessus du Canal ! A la manœuvre et notamment quelques Chefs étoilés : [...]

Arabelle Meirlaen, 20 ans fêtés à Huy ce 29 mai

Arabelle Meirlaen, 20 ans fêtés à Huy ce 29 mai

Pour terminer ce mois de mai en beauté, ce sera le 29 mai prochain qu’Arabelle fêtera les 20 ans de son restaurant et de sa Cuisine intuitive. Ceci à travers un Live Cooking et un Dîner [...]

Paul Fourier et Lionel Marchand entre sucré-salé

Paul Fourier et Lionel Marchand entre sucré-salé

« Ni sucré ni salé » … ou quand la pâtisserie s’invite en cuisine et inversement ! est le titre du prochain dîner exclusif organisé ce vendredi 17 mai par le Maître Cuisinier Paul Fourier et le Chef [...]

5 chefs haut perchés en plein ciel namurois

5 chefs haut perchés en plein ciel namurois

Du 16 au 19 mai prochains à Namur, Alain Gilain (Hôstellerie Gilain*) ce 16 mai, Yves Mattagne (Sea Grill**) le 17 mai, Viki Geunes (‘t Zilte**) le 18 mai, Pierre Résimont (L’Eau Vive**) le 19 mai [...]

El Menjador de Xavier Pellicer, N°1 mondial

El Menjador de Xavier Pellicer, N°1 mondial

Elu Meilleur Restaurant de Légumes au Monde, El Menjador est en Espagne ce qu’Arabelle Meirlaen est à la Belgique, le Meilleur Restaurant de Légumes de leur pays et même du monde pour El Menjador ! Nouvelle consécration pour Xavier Pellicer [...]

Awards des meilleurs restaurants de légumes

Awards des meilleurs restaurants de légumes

Cette année, la cérémonie annuelle des Awards « Best Vegetables Restaurants of the World © » a été organisée le lundi 6 mai dernier au QO Hotel à Amsterdam. En pratique, 3 restaurants dans 13 pays nominés ont été sélectionnés [...]

Christophe Pauly chez eFarmz

Christophe Pauly chez eFarmz

Heureuse nouveauté annoncée chez « efarmz – de la ferme à chez vous », la plateforme de livraison et dépôt de produits bios et naturels en ligne, les recettes du Coq aux Champs (1 étoile Michelin – 17/20 au Gault&Millau). Des recettes imaginées [...]

Des Maîtres Cuisiniers au Stade RSCA d’Anderlecht ces 5 et 16 mai

Des Maîtres Cuisiniers au Stade RSCA d’Anderlecht ces 5 et 16 mai

Rare est l’occasion de parler gastronomie et sport, table et football. L’occasion était cependant toute rêvée d’aborder ce sujet singulier en assistant, ce dimanche de Pâques, au match qui opposait le RSC Anderlecht et la Gantoise [...]

Crème de citron bergamote, Praliné chocolat, Biscuit noix de coco

Crème de citron bergamote, Praliné chocolat, Biscuit noix de coco

Un dessert tel un feu d’artifice en 1001 saveurs d’ailleurs pour le point final du menu de Maxime Collard. Notre chef du mois est aussi l’heureux chef de « La Table de Maxime » (Paliseul), superbe enseigne ardennaise au cadre récemment [...]

« L’Art de la bouche » d’Alain Passard à Alda Greoli

« L’Art de la bouche » d’Alain Passard à Alda Greoli

Qui mieux qu’un grand chef emblématique, que les jardiniers de son potager de Normandie ou encore qu’une Ministre de la Culture pour parler d’Art et de table, de gastronomie et de culture voire, les deux convolant en justes et légitimes noces ? [...]