Alex Joseph et Hellen van Rees coéquipiers à la S.Pellegrino Young Chef 2015

Alex Joseph (Rouge Tomate), notre S.Pellegrino Young Chef 2015 (Benelux) vient d’apprendre le nom de sa…

Dinner in the Sky dans les étoiles

Jusqu’au 28 juin, ce ne sont pas moins de 7 chefs bruxellois et quelques-uns de leurs prestigieux…

Mousse au chocolat et granité de café façon Felice

Un délice en dessert et voici la nouvelle recette de Felice qui, à partir d’une…

Hertog Jan, 53e place au World’s 50 (100) best restaurants 2015

Le 1er juin dernier, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde (et même 100) a été annoncée…