Actualités

Des fêtes magiques au cœur du Wiltcher’s

Sur la prestigieuse Avenue Louise, surnommée à juste titre les « Champs-Élysées de Bruxelles »,…

Les conseils de 5 lauréats du Gault&Millau 2025 dans le magazine Max

Mini interviews exclusives pour le magazine Max du week-end (23/24.11.24) 5  lauréats du flambant neuf…

Le notoire boucher flamand,  Hendrik Dierendonck s’installe à Waterloo

Véritable boucher-star, Hendrik Dierendonck est un boucher devenu en quelques années, le plus emblématique de…

A Falmignoul, le Restaurant CCnomie ouvre un nouvel Hôtel

A quelques encablures de Dinant, l’excellent restaurant CCnomie vient d’ouvrir son hôtel éponyme 4 étoiles…

Restaurant Akai, dernier-né en Capitale au sommet de l’Hôtel Cardo

Ouverture spectaculaire pour un décor qui ne l’est pas moins, le restaurant Akai a pris…

La Taqueria, les délices du Mexique à Bruxelles

Pas besoin de courir bien loin, si l’on est à Bruxelles, pour découvrir les multiples…

CHEFS & RESTAURANTS

Bars & Caves Culture Restaurants & Hôtels Rencontres Evasion
San Degeimbre ouvre « Correspondance » à la Gare Maritime de Tour & Taxis et devient « Commandeur de l’Ordre de la Couronne »
Pour la première fois, le Premier Cuisinier de Belgique est une Cuisinière
Le Restaurant « Bouillon Bruxelles » décroche la palme de la Meilleure Croquette aux Crevettes de Bruxelles
Chez « Goods », équipe d’or et jeune pâtissière truffée d’humilité
Les lauréats Gault&Millau 2025 sont connus, mes coups de cœur en Wallonie et à Bruxelles
Le Gault&Millau nouveau est arrivé. Glen Verhasselt du restaurant « Sir Kwinten » à Lennik (Brabant Flamand) en est le Chef de l’année 2025

ÉVASION

EN 2024, l’Association des Relais & Châteaux souffle ses 70 bougies et ouvre sa nouvelle « Route du Bonheur » en Belgique

C’est bien connu, luxe et volupté sont les premiers atouts des Relais et Châteaux. Mais,…

Du Médoc à Bruxelles, les vins du Château Arnauld aux Rencontres Jean-Marc Quarin
De Pomerol à Bruxelles, Le Château La Croix de Gay et le Château La Fleur de Gay en dégustation aux Rencontres Jean-Marc Quarin
De St-Emilion à Bruxelles, les vins de Pierre Courdurié du Château Croix de Labrie, Saint-Emilion Grand Cru Classé seront aux Rencontres Jean-Marc Quarin

Idées Shopping

Le Beaujolais Nouveau est arrivé avec les conseils de Simon Pirard pour mieux le déguster
Sous le sapin, un bon cadeau pour … une dégustation de bières artisanales en Wallonie
Le concours national de la 11e Copa Jerez a été remporté par le sommelier et le chef du restaurant SOMM à Gand
« La Saga des intellectuels français 1944-1989 » (Folio), un ouvrage signé François Dosse
« A table ! Maison fromagère » décroche le Premier Prix du Meilleur Plateau de Fromages en Suisse !
D’ici et là, en région namuroise, le local est au pouvoir

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