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Truite en gravelax, vinaigrette de légumes et fruits selon Tristan Martin

Une nouvelle recette du Chef du Château de Grandvoir, parue dans Horeca Magazine n° 200.…

Le Pain aux légumes de Tristan Martin

Une fois n’est pas coutume, voici un chef qui fait son pain lui-même et qui…

Riz au lait et poire façon Tristan Martin

Un dessert facile à réaliser et qui devrait plaire autant aux plus petits qu’aux grands…

Le Pigeonneau de Tristan Martin

Une délicieuse recette de pigeonneau à faire chez soi et si besoin, à se faire…

Le Maigre (poisson) selon Tristan Martin

Le Maigre est ici associé à du croquant de malt, des champignons de Paris et,…

Trois nouvelles recettes de Tristan Martin

Chaque week-end de confinement, le Chef du Château de Grandvoir nous transmet trois de ses…

Le pistolet Kefta de Karen Torosyan à emporter chez Pistolet Original

Créé pour Pistolet Original et proposer dès le 8 mars prochain à Pistolet Original –…

Karen Torosyan crée un Pistolet Original

Nouveau (chef) venu à Pistolet Original, Karen Torosyan, chef du Bozar Restaurant* vient de donner…

A faire chez soi : Tartare de bœuf irlandais et truite fumée

A servir en entrée ou en plat, voici la recette la plus exquise – ou…

Un déjeuner chez Maxime Colin

  Un midi d’hiver sans occasion particulière mais avec l’envie d’aller prendre la température chez…