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les Filets de Caille farci aux raisins de la Lady Chef of the Year, Manon Schenck

Filets de caille farci aux raisins, la cuisse confite, sauce au verjus et chou fermenté…

Les Brigittines et Dirk Myny, partenaires du BIFFF

En face de l’Église de la Chapelle et à deux pas du Sablon, Les Brigittines…

Joli Lifting pour le Restaurant Maxime Colin

L’ancien presbytère du XVIIe est devenu aujourd’hui un superbe restaurant gastronomique brillamment orchestré par le…

Le Gigot d’agneau papillon en croûte d’herbes et sa Salsa verde

Nombreux sont les excellents produits irlandais : boeuf, agneau, whiskey ou crustacés, il y a…

Manon Schenck, Lady Chef of the Year

La Lady Chef de cette année, est la cheffe d’origine française installée dans la région…

Humus x Hortense, nouveau Coup de cœur Gault&Millau 2024

A deux pas de la Place Flagey à Ixelles (Bruxelles), voici le premier restaurant gastronomique végétalien de…

Mes 12 coups de cœur du soir ou du midi pour des restos labelisés « Testés et approuvés »

Découverts ou retrouvés, confirmés ou pistés, petite sélection – non détaillée – de mes restos…

La 21e édition du Guide Gault&Millau Belux : du beau monde au programme de 2024 !

Plus de 1800 personnes ont fait le déplacement à Brussels Expo (Heysel) ce 27 novembre…

Maxime Collard devient le Chef de l’Année au Gault&Millau 2024

Les heureux élus du Gault&Millau 2024 sont connus ! Maxime Collard de La Table de…

Philippe Conticini, un grand chef pâtissier à Bruxelles, interview exclusive pour Pain & Pâtisserie

  Rencontre et ateliers exclufs, le grand chef pâtissier français était dans notre capitale, à…