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La nature au cœur – Pour un monde meilleur

Le nouvel ouvrage de Gérard Bertrand, ce vigneron-entrepreneur français, ancien Capitaine de l’équipe de France…

En première à Bruxelles, Gérard Bertrand présente son vin orangé, Orange Gold

Venu expressément à Bruxelles pour l’occasion, le Pape des vins rosés du Sud de la…

L’Éclair Tiramisu de Priscilla Meurant à La Table de la Manufacture

Recette pâtissière, cette fois, voici la façon de préparer un éclair aussi exquis qu’esthétique. Pas…

Côte de bœuf grillée, girolles au vinaigre

Une troisième recette pour le BBQ avec, en souveraine, la côte de bœuf irlandais !…

Côtelettes d’agneau irlandais marinées et grillées

Cette fois, c’est l’agneau qui est à l’honneur du BBQ estival ! A vous de…

Bavette de bœuf irlandais au BBQ, sauce à la Handsome Jack

  La saison des BBQ est une toute bonne pour mettre à l’honneur quelques recettes…

Spirelli de bœuf, tapenade à la truffe, herbes fraîches

Membre belge du Chefs Irish Beef Club, Jean Callens (Callens Café – Bruxelles*) nous propose…

Le terroir irlandais et ses viandes qualitatives

« Avec plus de 180 jours de pluie par an, une saison de pâturage la…

Les saveurs de l’Irlande sur notre BBQ estival

Les viandes irlandaises sont appréciées tout au long de l’année. Chacun le sait. Plus que…

Les 1ers cocktails de l’été sont arrivés !

La saison est arrivée, le moment est idéal : jouez de créativité pour concocter les…