Catégorie: 'Produits'
Horeca Magazine revient des Trophées Internationaux des Calvados avec une première place !
Fin mars dernier, la délégation belge de l’UBB (Union Barmen de Belgique) s’est rendue aux Trophées Internationaux des Calvados à Caen. Ceci avec une équipe composée du Président de l’UBB, Serge Guillou, d’un Barman professionnel, Corentin [...]
« L’Art de la bouche » d’Alain Passard à Alda Greoli
Qui mieux qu’un grand chef emblématique, que les jardiniers de son potager de Normandie ou encore qu’une Ministre de la Culture pour parler d’Art et de table, de gastronomie et de culture voire, les deux convolant en justes et légitimes noces ? [...]
Les nouvelles rencontres de C de Champagne
Ces 31 mars et 1er avril, un séduisant rendez-vous autour du Champagne est organisé à l’Atomium par Benjamin Duplouy et Thomas Colart, les ingénieux créateurs de « C de Champagne ». C de Champagne, c’est une petite entreprise [...]
Nouveaux produits gourmands chez Rob
Comme à chacune de ses éditions de Journée Gourmande, l’enseigne de Rob, the Gourmets’ Market, accueille à nouveau du beau monde ces 29 et 30 mars pour deux Journées Gourmandes printanière. En bon éclaireur, curieux et [...]
Les Petits Chefs de Wallonie entrent en piste
Ce samedi 30 mars, dès 9 h30, c’est au Domaine d’Achêne (Ciney) que le Maître Cuisinier Pascal Marcin, Chef du Restaurant Loungeatude à Louvain-la-Neuve, son épouse Bénédicte et leur équipe de dynamiques bénévoles, organisent le concours [...]
Plein succès pour le Congrès de Worldchefs
Une première pour la Ville de Malines qui accueillent, ce dimanche 24 et ce lundi 25 mars, près de 90 personnalités, responsables internationaux de la World Association of Chefs Societies et autres Maîtres Cuisiniers de Belgique [...]
A Bruxelles, Food-beer pairing : bière et petits plats
Les navetteurs et les voisins de la Gare Centrale de Bruxelles connaissent la Brasserie 28 depuis 2017. Le lieu s’intègre avec beaucoup de goût dans l’ambiance Art Déco de la gare, et invite à prendre son [...]
La Saint Patrick en Irlande et à travers le monde
En jetant un coup d’œil dans le rétroviseur de l’histoire Irlandaise, il faut remonter jusqu’au Ve siècle pour découvrir les traces d’un certain Patrick. Ou les origines d’une fête aujourd’hui célébrée, chaque année, dans le monde [...]
9 belles tables de chez nous où fêter Saint Patrick
La célèbre fête irlandaise de la St Patrick c‘est déjà ce dimanche 17 mars. Comme chaque année, les chefs belges membres du fameux Chefs’Irish Beef Club mettent leurs tables aux couleurs de l’Irlande. Ceci en proposant [...]
La vie des belges en cuisine selon IXINA
Idée originale arrivant à point nommé pour Batibouw, le cuisiniste, leader du marché belge, IXINA vient de mener une enquête particulièrement révélatrice sur la vie des belges … en cuisine ! Enquête dont les résultats nous ont [...]
