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Philippe Conticini, un grand chef pâtissier à Bruxelles, interview exclusive pour Pain & Pâtisserie

  Rencontre et ateliers exclufs, le grand chef pâtissier français était dans notre capitale, à…

Le 1er décembre l’Hôtel Wiltcher’s accueille Les Rencontres Jean-Marc Quarin – Découvrez ici l’interview exclusive de Jean-Marc Quarin  

Focus sur cet événement à Bruxelles et interviews exclusives de Jean-Marc Quarin Journée très attendue…

Les 100 meilleures boulangeries-pâtisseries de Wallonie

Pour la troisième année, en septembre dernier, les consommateurs et amateurs de pains et pâtisseries…

Avec les Pastry Lions, la pâtisserie belge fait son entrée sur la scène internationale

Coupe du Monde en vue pour les Pastry Lions, la nouvelle équipe de pâtissiers belges…

Les Meilleurs Chocolatiers belges sont dans le Gault&Millau Chocolatiers 2024

Pour la 8e fois consécutive, Gault&Millau vient de publier son guide des Meilleurs Chocolatiers 2024…

Les Brasseries Georges proposent la Meilleure Croquette aux Crevettes de Bruxelles

Pour la quatrième fois, ce 1er octobre 2023, le concours bruxellois de la Meilleure Croquette…

Lille, ville épicurienne en 4 « coups de cœur »

Ce week-end, c’est dans le magazine Max que vous retrouverez 4 de mes adresses favorites…

La saison des moules bat son plein et la « moule loaded » fait son entrée  ! 

Début juillet, l’ouverture de la nouvelle saison des moules de fond nous était annoncée par…

Les vacances en Irlande, le BBQ irlandais chez soi

Chaque année, nous n’hésitons pas à jeter notre dévolu sur les excellentes viandes irlandaises pour…

Les côtes d’agneau irlandaises aussi au BBQ

En seconde recette irlandaise pour notre BBQ de l’été, Bord Bia nous propose celle des…