Chefs & Recettes

Le Turbot sauvage façon Philippe Fauchet

Chef du mois de décembre de Horeca Magazine, le chef étoilé, Philippe Fauchet, nous a…

Le Restaurant Philippe Fauchet, un incontournable en campagne liégeoise

Chez le notoire chef, Philippe Fauchet, les produits les plus qualitatifs jouent, en toutes saisons,…

Le Chalet de la Forêt a 25 ans. Rencontre avec son chef-propriétaire, Pascal Devalkeneer  

Il y a vingt-cinq ans, Pascale Devalkeneer, quittait son Bistrot du Mail pour ouvrir l’enseigne…

Menus de fêtes à emporter, bonjour la facilité !

Paru dans le max magazine, voici quelques adresses de bons restaurants où le chef préparre…

En 2025, la prestigieuse maison de Pierre Marcolini fête ses 30 ans

Impossible de ne pas connaître le nom de Pierre Marcolini. Impossible de ne pas offrir…

San Degeimbre ouvre « Correspondance » à la Gare Maritime de Tour & Taxis et devient « Commandeur de l’Ordre de la Couronne »

S’il est un chef, en Belgique, plébiscité de toutes parts, c’est bien l’illustre propriétaire de…

Pour la première fois, le Premier Cuisinier de Belgique est une Cuisinière

Laurence De Smet : une étoile montante vers le sommet de la gastronomie belge La…

EN 2024, l’Association des Relais & Châteaux souffle ses 70 bougies et ouvre sa nouvelle « Route du Bonheur » en Belgique

C’est bien connu, luxe et volupté sont les premiers atouts des Relais et Châteaux. Mais,…

Les conseils de 5 lauréats du Gault&Millau 2025 dans le magazine Max

Mini interviews exclusives pour le magazine Max du week-end (23/24.11.24) 5  lauréats du flambant neuf…