Chefs & Recettes

Venue d’Irlande, une recette de fêtes, le Gigot d’agneau papillon en croûte d’herbes et sa Salsa verde

Nombreux sont les excellents produits irlandais : boeuf, agneau, whiskey ou crustacés, il y a…

Recette extraite du livre dédié aux Champignons

Tagliatelles aux scampis et girolles La même recette peut être préparée avec la Chanterelle en…

Shopping de fêtes, les jolies bûches de Noël

Si l’on n’a pas encore eu le temps de les tester ou de les pister…

Manon Schenck, Lady Chef of the Year

La Lady Chef de cette année, est la cheffe d’origine française installée dans la région…

Humus x Hortense, nouveau Coup de cœur Gault&Millau 2024

A deux pas de la Place Flagey à Ixelles (Bruxelles), voici le premier restaurant gastronomique végétalien de…

Mes 12 coups de cœur du soir ou du midi pour des restos labelisés « Testés et approuvés »

Découverts ou retrouvés, confirmés ou pistés, petite sélection – non détaillée – de mes restos…

La 21e édition du Guide Gault&Millau Belux vient de paraître : du beau monde au programme de 2024 !

Plus de 1800 personnes ont fait le déplacement à Brussels Expo (Heysel) ce 27 novembre…

Maxime Collard devient le Chef de l’Année au Gault&Millau 2024

Les heureux élus du Gault&Millau 2024 sont connus ! Maxime Collard de La Table de…

Philippe Conticini, un grand chef pâtissier à Bruxelles, interview exclusive pour Pain & Pâtisserie

  Rencontre et ateliers exclufs, le grand chef pâtissier français était dans notre capitale, à…

Le Délice du jour, cuisine signature de Fabrizio Chirico et cadre contemporain

Depuis bientôt un an, Fabrizio et Sanae Chirico ont quitté le centre-ville de Charleroi et…