Chefs & Recettes

David Grosdent, Stefan Jacobs, Kevin Lejeune, les Jeunes Chefs Belges de l’Année 2021 selon Gault&Millau

Ils sont trois. Un par région de Belgique : Flandre, Wallonie, Bruxelles. Trois Jeunes Chefs…

A la table de Christophe Pauly, Chef de l’Année Belgique au Gault&Millau 2021

Voilà qui n’est plus un secret pour personne, le chef-propriétaire du Coq aux Champs (Soheit-Tinlot/Huy)…

Au Cheval Blanc – Concours : une nuit à deux gagnée par Isabelle F. de Liège !

Heureuse gagnante de notre dernier concours, c’est Isabelle F. de Liège qui pourra séjourner chez…

René Mathieu, Chef de l’Année au Gault&Millau 2021 du Luxembourg

S’il s’est un rien éloigné de ses contrées natales belges (Marche-en-Famenne), il y a une…

« Celui qui ne combat pas a déjà perdu », nouvel ouvrage de Thierry Marx

A Paris, Thierry Marx orchestre les cuisines du fameux Mandarin Oriental. Mais bien avant d’être…

Le livre de « Pistolet Original » en beau cadeau de Noël

Un beau livre que celui de Pistolet Original qui sera le cadeau idéal à mettre…

Où trouver les pithiviers de Noël de Tristan Martin ? Chez l’ami Evan, pardi !

Bonne nouvelle de ce week-end, le chef du Château de Grandvoir, Tristan Martin, livrera ses…

Yves Mattagne dans l’actu : Instagram, cours de cuisine et Villa Lorraine en vue !

A Bruxelles comme ailleurs dans notre petit pays par temps de crise, aucun grand chef…

Un repas labellisé « Humus & Hortense » en cadeau du ciel pour les fêtes

« Le chef Nicolas Decloedt et son épouse Caroline Baerten ont dû se réinventer, comme beaucoup…

Les 1001 mercis de Christophe !

Parce qu’il est aussi le plus empathique, le plus reconnaissant et le plus sympathique des…