Chefs & Recettes

A boire en terrasse, le Spritz revisité de Miranda

A Ixelles, dans le quartier du Châtelain, Lucano Fiero, le Chef du restaurant Miranda revisite…

La recette de la Tarte au chocolat fumé d’Alice

Pour tous les cordons bleus calé en préparations pâtissières, voici l’une des recettes les plus…

Dinner in the Sky s’installe en Flande du 7 au 15 septembre et y fait place à 3 jeunes chefs prometteurs

Après Bruxelles, l’emblématique table en plein ciel s’installe à Alden Biesen au cœur du Limbourg.…

Sur la piste d’Isabelle Arpin au Château de Leignon

Depuis quelques mois, la notoire Cheffe Isabelle Arpin s’est installée à deux pas de Ciney,…

Mélanie Englebin en son restaurant, « Cécila » à Ottignies-Louvain-la-Neuve

Voici quelques mois, nous avons retrouvé Mélanie Englebin à Ottignies Louvain-Neuve. Aussitôt, la magie a…

Enguerrand Moura du restaurant « Barge » à Bruxelles, Premier Prix du Trophée Eric Martin 2024

Concours culinaire organisé dans le cadre du salon Horecatel, le Trophée Eric Martin a connu…

Manon Schenck, Lady Chef of the Year 2024

La Lady Chef de cette année, est la cheffe d’origine française installée dans la région…

Dinner in the Sky, c’est reparti pour un joli tour

Depuis ce 30 mai et jusqu’au 23 juin prochain, l’emblématique table dans les étoiles qu’est…

Wine in the City, de père en fils ou du Petit Sauvage à Top Chef

L’une des plus belles tables du nord de la Capitale est celle du plus jeune…

A la lisière de la frontière française, Le Grand Ryeu souffle 50 bougies

Paru ce 13 avril 2024, dans le magazine Max (supplément des journaux du Groupe Sudinfo…