Chefs & Recettes

Christophe Pauly du Coq aux Champs : interviewé dans Cook Magazine

Il y a quelques mois à peine, fin août dernier, nous nous attablions au Coq…

Le Gault&Millau et les nouveaux Chefs de l’Année 2021 sont arrivés !

Pour sa 18e édition, Covid oblige, le Guide Gault&Millau a été présenté de façon virtuelle…

Le Meilleur Pâtissier du Monde est belge ! Bravo à Pierre Marcolini !

Il est connu aux quatre coins du monde. De sa Belgique natale au Japon en…

Le Guide des Chocolatiers de Gault&Millau sous le sapin pour Noël !

Pour la 5e édition du guide « Finest Chocolatiers in Belgium and Luxembourg » Gault&Millau organisait, fin…

Le bœuf européen à l’honneur de la campagne : « Des Moments Authentiques »

Initiée par l’Apaq-W, une conférence de presse en ligne (vidéo/démo) a été organisée la semaine…

La recette d’Axel Rousseaux, chef-Ambassadeur de l’Apaq-W

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail Chef-propriétaire du Restaurant L’Ô…

La Terrasse Givet joue les prolongations

Evénement Mosan majeur de l’été, La Terrasse Givet est un restaurant éphémère créé sur la…

Christophe Hardiquest et Charles Kaisin clôturent en duo l’event Greenhouses

Cet été, l’event « Greenhouses » organisé par Idevent à Rhode-Saint-Genèse a attiré un large public d’amateurs…

Bistro R et ses offres de rentrée

Petit gallup de circonstance, voici de quoi sera faite la rentrée de quelques-uns de nos…

David Martin et l’équipe belge renoncent à la finale européenne du Bocuse d’Or

En octobre prochain, c’est à Tallinn (Estonie) que le Bocuse d’Or européen est organisé. Pour…