Chefs & Recettes

Exit Rouge Tomate, Bienvenue à Alice Restaurant & Cocktail Bar !

Sur l’Avenue Louise, Rouge Tomate a fait place à Alice Restaurant & Cocktail Bar, juste…

Tain-l’Hermitage, à l’École Valrhona où sont formateurs les lauréats du « Meilleur Pâtissier 2022 »

Les lauréats du concours télévisé sur M6, Le Meilleur Pâtissier – Les Professionnels, Baptiste Sirand…

En savoir plus sur l’emblématique Pierre Hermé

Interview exclusive en 2012 de Pierre Hermé – Par Joëlle Rochette pour Gastromania   Pierre…

Pierre Hermé, passeur de savoir-faire d’exception

Le fruit d’une nouvelle collaboration entre Pierre Hermé et les lauréats de l’Édition 2022 du…

Christophe Hardiquest, retrouvailles prochaines … en Provence et à Bruxelles !

Après avoir fermé BonBon** fin juin dernier, le chef bruxellois aux deux étoiles Michelin a…

En août, les dîners de « Oh-Chef » seront sur l’eau

Période estivale idéale pour ce singulier concept de repas sur l’eau, « Corbais on water » est…

Terrasse en ville, le Juliana Hotel Brussels souffle sa première bougie

En septembre prochain, le dernier-né des hôtels***** bruxellois fêtera sa première année d’existence. Un hôtel…

Recette du cocktail « Cuba Calva » de Julie Nullens

« CUBA CALVA » Cocktail de Julie Nullens (« Le bar à Ju » – Sprimont) –…

« VerTige » a deux ans

Orchestré et ainsi nommé depuis le 23 juin 2020 par le jeune chef Kevin Perlot,…

Les cocktails « signature » des meilleurs barmen de Belgique 2022

Si au dernier Concours National des Meilleurs Barmen du pays organisé en mai par l’UBB…