Ecrin de rêve pour escapade idéale à deux, les Vosges du Nord – classée Réserve mondiale de la Biosphère par l’Unesco – représentent une destination unique en son genre. Un but d’évasion « Nature et Bien-être » où, à deux pas du village de La Petite Pierre, l’Hôtel-spa Bio La Clairière est un Eden des plus accessibles !
Dès notre premier séjour, il y a plus d’une décennie, l’endroit nous avait conquis. Quantité d’attraits dont la proximité de la destination (moins de 4 h de Bruxelles) ne pouvaient que séduire l’amateur de mise au vert dépaysante, de cuisine gourmande équilibrée et de bien-être total du corps et de l’esprit que nous étions alors. Amateur de telle félicitée que nous sommes restés toutes ces années durant !
Halte bienfaitrice au retour d’Italie
Cette fois, c’est de retour du Lac de Côme (voir reportage par ailleurs), à proximité de La Petite Pierre, que le crochet par La Clairière s’imposa. Environnement naturel parfaitement préservé, hôtel-spa fidèle à ses fondamentaux, table bio excellente, sans luxe ostentatoire, nous y retrouvons la même hospitalité chaleureuse de Lisbeth Strohmenger. Fille des propriétaires belgo-français et créateurs des lieux, celle-ci s’emploie toujours à pérenniser brillamment les valeurs de ce beau projet familial aujourd’hui reconnu à l’international.
Le même bonheur des sens à La Clairière
La Clairière, tout en conservant sa taille humaine et ses tarifs démocratiques, offre désormais une cinquantaine de chambres aux afficionados de sérénité adaptée à une table certifiée « Ecosert », à un spa contemporain avec soins ayurvédiques et jolie piscine à débordement à la vue sur la nature forestière environnante. Là où nous attendent de grandes balades, possibles avec guide forestier ami de la maison ou en duo romantique.
Au cœur des Vosges du Nord, La Clairière aujourd’hui comme hier, représente une fabuleuse reconnexion avec la nature, une échappée belle truffée de pépites bienfaitrices tels ces soins énergisants, cette belle cuisine naturelle, ces activités diverses ou encore ces séjours thématiques dont la maison parvient à conserver le secret à travers les générations. Raison supplémentaire pour laquelle nous y reviendrons certainement avant que ne s’éteigne la prochaine décennie.
La Clairière Bio & Spa Hôtel
Route d’Ingwiller, 63 – 67290 La Petite Pierre – Vosges du Nord – France
+ 33 3 88 71 75 00 – www.la-clairiere.com
Ce reportage vient de paraître dans le magazine (papier) « Duo Mag n°4 » – En vente en librairie.