Toujours très prisé l’été, davantage encore par temps de canicule, l’Ardenne est et reste, à travers temps et modes, l’une des destinations favorites de tout belge amateur de mise au vert de proximité.
Moins envahie de touristes que la côte, moins habitée et plus spacieuse, plus verte et réellement préservée, c’est aussi en Ardenne que l’on découvre de plus en plus de logements atypiques et de formules de séjours insolites. Gîtes thématiques, cabanes perchées, roulottes d’antan, glamping et autres lodges au bord de l’eau, nombre de formules d’hébergement s’y déclinent avec créativité et réel esprit d’évasion singulière.
Régulièrement, en mode éclaireur, je mets le cap sur l’une de ces destinations vertes et m’en trouve, à chaque fois, des plus ravies. Il y a quelques semaines, en début d’été (6.6.2026), invitée par le Groupe Floréal Holidays, c’est à Bouillon que je me suis posée, le temps d’un mini-séjour découverte aussi dépaysant que reposant.
A Bouillon, au bord de l’eau et à deux pas du château
Juste à côté de Bouillon (7 km) et de son célèbre château fort moyenâgeux, les tout nouveaux Lodges du « Hameau de la Semois » ont vu le jour au printemps dernier. Création du Groupe Floréal Holidays, nous y avons été invités pour y vivre un court séjour en complète immersion nature. Résultat ? Juste envie d’y retourner pour un peu plus longtemps … et/ou de le conseiller à ceux qui cherchent le dépaysement au cœur d’une nature luxuriante et la déconnexion totale.
Ici, cent lumineux lodges modernes éco-conçus en bois naturel, démontables et respectueux de la nature environnante sont à la portée de tous, famille (2 ou 3 chambres pour 4 à 6 personnes), duo (« Cocoon ») ou amis en goguette verte ! Ils sont à louer à prix accessibles (dès 148 €/2 nuits) et installés au bord de l’eau (Semois) ou sur le versant du domaine boisé, et bien qu’en pleine nature, ne sont qu’à quelques minutes de la ville et du château. Même localisation sur le domaine mais un peu plus loin, vans et camping-car, voire tentes (19 e/nuit/tente), sont aussi accueillis et disposent d’installations sanitaires, elles aussi, modernes, fonctionnelles et démocratiques !
Expériences immersives et activités ou loisirs pour tous
Différentes façons de vivre la destination s’offrent à tous. De la simple location, avec activités individuelles, repos total ou balades nature à la participation à tout un panel d’activités proposées (promenades, Kayak, yoga, wake up run, sports divers et variés, …), le choix est large et parfois plus que bienvenu pour ceux qui n’ont pas, ou plus, d’idée d’occupation – notamment des kids en vacances – durant tout l’été. Un Kids Club est d’ailleurs prévu avec aires de jeux intérieur et extérieur et activités et animateurs leur étant dédiées. Pour les compagnons à quatre pattes, un Dogs Club avec petite air de jeux y est aussi prévu vu que les chiens y sont admis !
Nous y avons fait une superbe balade à travers bois et le long de la Semois qui, en moins de 15 minutes, nous mena au Château de Godefroid de Bouillon puis au marché dominical ou encore, en mode arrêt obligatoire, chez l’artisan-glacier local, Pierre Gigot, très réputé.
A table en terrasse de son lodge ou au restaurant « Brasserie Halliru »
Si la simplicité est de mise à tous niveaux au Hameau de la Semois, la convivialité n’a en rien été oubliée. Ici, chacun est libre de préparer son repas au logde (avec kitchenette), de prendre le petit-déjeuner en terrasse – qui peut être fourni par le domaine – ou encore de s’attabler au restaurant « Brasserie Halliru » à la déco contemporaine et à la vue superbe sur la nature et la Semois voisines.
Autres possibilités de restauration : kit et produits locaux pour BBQ en été, pour raclette en hiver, plats et petit-déjeuner à emporter, épicerie (dont délicieuses bières locales) avec produits à emporter et/ou à offrir.
A l’orchestration de la cuisine, en consultant avisé, nous avons eu le plaisir d’y retrouver le chef Tristan Martin (Château de Grandvoir, Maison Lemonnier) qui y propose une cuisine accessible à tous, simple et de très bons goûts et surtout, au maximum axé sur les produits de la région. Tristan Martin, chef originaire de la région, connaissant tous les producteurs locaux comme sa poche, c’est donc un pur bonheur que de le retrouver ici au mieux de ses connaissances et de son organisation de superviseur des cuisines ardennaises du Groupe Floréal.
Les 4 saisons en Ardenne
Que ce soit cet été au cœur de la canicule, en automne et hiver – avec carte gibier prévue par le spécialiste qu’est Tristan Martin – ou encore au printemps prochain, la destination du Hameau de la Semois, m’a semblée l’une des plus séduisantes du moment. Une sorte de « tout en un » qui devrait aussi, et autant que moi, enchanter petits et grands, familles avec enfants et/ou Toutou, tous friands de liberté labelisée « nature » et autres mises au vert à vivre au cœur de notre belle Ardenne si rafraîchissante.
Hameau de la Semois
Halliru, 1 – 6830 Bouillon – T : +32 (0)61 21 06 70
