Découvertes

Nouveau visuel pour le Bocuse d’Or et réaction de Roland Debuyst, Bocuse d’Argent 1997

Coïncidence pour le moins surprenante, c’est ce samedi 20 janvier, au cours de la réunion…

Paul Bocuse tire sa révérence ; de grands chefs belges le saluent

Véritable perte inestimable pour le monde de la gastronomie internationale, « Monsieur Paul », « Le Cuisinier du…

Nouvelles petites tables et grandes tendances 2018

Des dernières néo-cantines healthy aux tables mono-produit ou d’inspiration streetfood ; des secondes adresses de maisons…

Originales galettes royales de Bruxelles et Paris pour l’Epiphanie

Le 6 janvier, l’Epiphanie permet à pas mal d’entre nous d’être couronnés roi ou reine. Passage…

Recette exclusive : la Bûche au chocolat de David Gébert

En partenariat avec le Magazine « Pain & Pâtisserie », et avec accord de l’éditeur, le Chef-Pâtissier…

Les confits Didden, complices des fêtes les plus épicuriennes

Réputé depuis 1925 pour la qualité de ses confits, la maison familiale belge Didden profite…

Bon réveillon et exquise année nouvelle à tous !

A table au restaurant ou à la maison, que ces derniers repas de 2017 soient,…

Le Misérable de Wittamer

Parmi les plus belles bûches de Noël et gâteau de Nouvel An, voici, l’une des…

Les fêtes en 5 conseils de saison selon Stéphanie Tylleman

Les fêtes de fin d’année sont à notre porte et, avec elles, la perspective de…

Notre nouvelle invitée, la diététicienne-nutritionniste, Stéphanie Tylleman.

En nouveauté jubilatoire pour 2018, chaque mois, nous inviterons ici la diététicienne-nutritionniste bruxelloise, Stéphanie Tylleman.…