RECETTE DE LA SEMAINE

Truite d’Ardenne et Caviar Osciètre à la Table de Maxime

Truite d’Ardenne et Caviar Osciètre à la Table de Maxime

Posted On: mars 16, 2019

Idée originale pour la recette de son entrée, Maxime Collard, notre Chef du mois de mars, associe judicieusement l’un des [...]

Le Chef du mois

Maxime Collard, Chef du mois de mars

Maxime Collard, Chef du mois de mars

Posted On: mars 09, 2019

Couronné, cette année, d’une deuxième étoile Michelin et d’un 16,5/20 au Gault&Millau (depuis 2017), Maxime Collard fait souffler un fameux [...]