A The Avenue on retrouve Nicholas Tsiknakos
Relooké il y a une pincée d’années, le restaurant de l’Hôtel Barsey, The Avenue, vient de trouver un nouveau chef à sa pointure ! Du
La St Patrick au Callens Café et chez les membres du Chefs’ Irish Beef Club
Cette année suivant la coutume traditionnelle, Jean Callens au Callens Café mettra à l’honneur le boeuf irlandais dans un menu spécial St Patrick. La semaine
Les irlandais fêtent la St-Patrick le 17 mars prochain
Tradition historique aujourd’hui bien encrée un peu partout à travers le monde, la fête de la Saint Patrick reste l’une des fêtes nationales les plus
Nouvelles clés vertes à Bruxelles dont une pour le Steigenberger Wiltcher’s
Organisée dans le haut de la ville à l’Hôtel Steingenberger Wiltcher’s ce 17 février, la séance annuelle des remises du label international « Clé verte » (ou
RECETTE DE LA SEMAINE
Tartare de bœuf irlandais et truite fumée
Posted On: février 19, 2020A servir en entrée ou en plat, voici la recette la plus exquise – ou à tout le moins, notre [...]
Le Chef du mois
Jean Callens et le boeuf irlandais
Posted On: février 19, 2020Tradition oblige, la fête nationale de l’Irlande, au Callens Café comme ailleurs, mettra à l’honneur le bœuf irlandais. Notoire fête [...]
Yves Mattagne en formule Pop-Up
février 05, 2020
Evan Triantopoulos sera l’Ambassadeur d’Horecatel
décembre 31, 2019
Horecatel 2020 : hommage à Eric Martin
décembre 31, 2019Autres actualités
