VOUS LISEZ
« Green Pearls », le cocktail gagnant de Claude Remacle-Laborie, Best Bartender of Belgium 2025

« Green Pearls », le cocktail gagnant de Claude Remacle-Laborie, Best Bartender of Belgium 2025

t pour tous les amateurs, curieux de nouvelles saveurs, voici la composition du cocktail de Claude, « Green Pearls ». A vous de jouer !

Ingrédients :

  • 2 cl d’infusion maison de cardamomefleurs de sureau et extrait de vanille
  • 3 cl de cold brewde café vert anaérobie indonésien
  • 1 cl de liqueur de fleurs de sureau(Giffard)
  • 0,5 cl de sirop de sucre de canne(Giffard)
  • 2,5 cl de Gin 19 Août(Distillerie Gervin)

Description :
Un cocktail floral et audacieux où la fraîcheur végétale du café vert rencontre les notes épicées et aromatiques de la cardamome. La douceur délicate de la fleur de sureau est subtilement relevée par la vanille, le tout équilibré par un gin belge expressif.

Voir aussi

Green Pearls incarne l’élégance, la complexité et la maîtrise technique.

Le Blog Gastronomique de Joëlle Rochette - l'art de vivre en "Epicurie"

© 2020 JOELLE ROCHETTE - TOUS DROITS RESERVES.
 
 
 
 
 
 
Défiler vers le haut