Ce samedi 30 mai, l’équipe de Qu’est-ce que je vous sers ? (BelRTL) sera chez le Maître Cuisinier Philippe Meyers. Durant l’émission, le menu dédié à l’asperge créé par Philippe sera décliné en 3 recettes savoureuses avec :
- les Asperges de Jurbise, biscuit parmesan et olives, jambon Bellotta
- la Poitrine de coq des prés cuite à basse température, asperges sautées à cru, lardons, jus de cuisson
- les Fraises, glace aux asperges, pointes confites
Etoilé cette année, Philippe Meyers est aussi le Coup de cœur pour la Wallonie du Guide Gastromania des restaurants les mieux côtés. Philippe Meyers et Gastromania s’associent pour offrir 10 exemplaires du Guide aux 10 premiers visiteurs de ce blog qui, après l’émission soit dès 14 h, auront la bonne idée d’envoyer un mail à joelle@joellerochette.com ! A bon entendeur … !