10e édition pour ce rendez-vous de juin faisant la part belle au bio sous toutes ses formes et ce principalement en Wallonie et à Bruxelles mais aussi avec quelques dates en Flandre.
L’organisation est toujours placée sous la houlette de l’APAQW et, cette fois encore, aura permit aux organisateurs de déclarer : « La Semaine Bio est une très belle occasion de sensibiliser l’opinion publique à l’agriculture biologique, ses modes de production et à la qualité des produits bio et, notamment, de rappeler le cadre européen qui régit l’agriculture biologique et les garanties qu’apportent l’appellation bio et le label européen obligatoire ».
Pour cette dixième édition, une nouvelle idée de ces mêmes organisateurs à vu le jour et sera concrétisée par la réalisation d’un stand d’animation mobile qui sillonnera les routes de Wallonie. Ce moyen permettra à tout un chacun de découvrir les modes de fonctionnement et les bases de l’agriculture biologique ainsi que de nombreux marchés de produits locaux, ateliers culinaires, esthétiques ou d’aromathérapie et d’assister à diverses conférences, à des visites de plantations et des rencontres de producteurs, des dégustations de leurs produits les plus représentatifs.
Photo : préparation de légumes oubliés de Pascal Marcin (Chef du Dolce La Hulpe)