Chefs & Recettes
Un filet de pintage pour Noël, façon Axel Rousseau, notre Chef du Mois de décembre,…
Une cuisine esthétique résolument féminine, une personnalité séduisante au possible, un cadre de travail singulier…
En originale et rafraîchissante entrée, Axel Rousseau nous propose l’espadon en carpaccio. La fraîcheur du…
Maître Cuisinier depuis cette année, Pierre Burtonboy, après avoir travaillé dans une notoire brasserie bruxelloise…
Notre chef du mois de décembre nous vient de la Province du Hainaut, où il…
Un dessert de saison pour notre sympathique « Chef du mois de novembre », Khaled Bouhamidi, qui termine son…
Alors que nous l’avions interviewé, il y a quelques mois dans le cadre du « Young…
Un plat de saison tout à fait bienvenu avec cette façon bien personnelle qu’à notre…
Une entrée saisonnière toute en légèreté et saveurs marines, voici le carpaccio de St Jacques…
Notre chef du mois de novembre, oubliant un emploi du temps très chargé, nous a…
