Chefs & Recettes

Rosace de Saint-Jacques, crème aigre, caviar et herbes fraîches

Une entrée saisonnière toute en légèreté et saveurs marines, voici le carpaccio de St Jacques…

Khaled Bouhamidi de La Table de MUS

Notre chef du mois de novembre, oubliant un emploi du temps très chargé, nous a…

La galette monégasque

Première recette pour notre chef du mois de novembre, Khaled Bouhamidi, voici sa recette d’une…

Les recettes de Khaled

Chef du mois de novembre, le maître du piano de la Table de Mus, Khaled…

Simon Denis remporte la 4e édition de l’Etoile de la Cuisine Belge

Ce 1er novembre 2016, c’est à l’issue d’un concours haut en couleurs et en suspens…

Khaled Bouhamidi

Chef du mois de novembre, Khaled Bouhamidi est l’un des deux artisans du grand succès…

Sphère de meringue, pêche et abricot

Pour terminer en douceurs fruitées sont menu du mois de septembre, Ilario Mosconi, l’étoilé chef…

Sang Hoon Degeimbre récompensé par les Grandes Tables du Monde

Brillant propriétaire de l’Air du Temps** à Liernu (Eghezée), le Maître Cuisinier de Belgique, doublement…

Mitch Lienhard (EU) est élu S.Pellegrino Young Chef 2016

Ce 14 octobre 2016, c’est à l’issue de la seconde édition du Concours international S.Pellegrino…

Xavier Bernes décroche le Prix Taittinger Belgique

Scoop du soir et excellente nouvelle pour Xavier Bernes, le second de Pierre Balthazar à…