Chefs & Recettes

La galette monégasque

Première recette pour notre chef du mois de novembre, Khaled Bouhamidi, voici sa recette d’une…

Les recettes de Khaled

Chef du mois de novembre, le maître du piano de la Table de Mus, Khaled…

Simon Denis remporte la 4e édition de l’Etoile de la Cuisine Belge

Ce 1er novembre 2016, c’est à l’issue d’un concours haut en couleurs et en suspens…

Khaled Bouhamidi

Chef du mois de novembre, Khaled Bouhamidi est l’un des deux artisans du grand succès…

Sphère de meringue, pêche et abricot

Pour terminer en douceurs fruitées sont menu du mois de septembre, Ilario Mosconi, l’étoilé chef…

Sang Hoon Degeimbre récompensé par les Grandes Tables du Monde

Brillant propriétaire de l’Air du Temps** à Liernu (Eghezée), le Maître Cuisinier de Belgique, doublement…

Mitch Lienhard (EU) est élu S.Pellegrino Young Chef 2016

Ce 14 octobre 2016, c’est à l’issue de la seconde édition du Concours international S.Pellegrino…

Xavier Bernes décroche le Prix Taittinger Belgique

Scoop du soir et excellente nouvelle pour Xavier Bernes, le second de Pierre Balthazar à…

Julie Baekelandt, nouvelle Lady Chef 2016

Attendue depuis plusieurs mois, c’est à l’issue du double vote d’un jury de journalistes professionnels…

Poulpe à la pastèque et menthe, émulsion de laitue

Saveurs sucrées-salées, en version marine et fruitée, voici la plus originale des entrées proposée par…