Restaurants & Hôtels

Livre et recettes, philosophie et esthétisme selon René Mathieu

Notre chef du Mois de Mars est un cuisinier étoilé qui a fameusement le vent…

La betterave jaune se conjugue avec la mer

Algues, oignons, jus à la capucine, coings, herbes de mer sont autant de délicieux ingrédients…

Alexandre Masson, ambassadeur du bœuf irlandais en Belgique

Créé bien avant l’engouement pour les restos à viandes maturées et autre « burgermania », le Chefs’…

S.Pellegrino en vedette du festival « Fourchette » à Gand

Nouvelles rencontres gastronomiques, voici qu’apparaît à Gand et pour la seconde fois, « Fourchette », un festival…

René Mathieu, Chef invité de mars

Au cœur de l’actualité, René Mathieu nous fait le plaisir de venir rejoindre les rangs…

René Mathieu, Chef du mois de mars

Malgré un agenda de ministre et un emploi du temps surbooké, René Mathieu a très…

Pop-up restaurant éphémère et design contemporain

Vite, il faudra faire très vite cette fois pour, jusqu’à ce dimanche soir, avoir la…

Glace vanille aux olives confites et huile Négrette du Moulin Paradis

Pour terminer son menu tout en douceur et originalité, Karin Burton nous propose la recette…

Archibald de Prince décroche le 1er Prix de la WexProCup

Ce lundi à Horecatel, le second de René Mathieu (La Distillerie – Château de Bourglinster…

Bouchery reste à Flagey jusqu’au 2 juin

Nous venons de l’apprendre et la nouvelle est jubilatoire pour tous les fans de la…