Restaurants & Hôtels

Sam van Houcke décroche la 2e place au « Global Chefs Challenge »

Organisée à Prague le 8 octobre dernier, la finale européenne du « Global Chefs Challenge », représentait…

Huitre Gillardeau spéciale n° 3, oseille, caviar de Karen Torosyan

Avec délicatesse et raffinement, d’emblée truffé de saveurs et d’originalité, le menu de Karen Torosyan,…

Les grands chefs wallons à « S.Pellegrino-Culinaria 2017 »

Du 18 au 22 octobre prochains, voici revenu à Bruxelles, l’événement majeur de notre scène…

En Alsace, escale à La Cheneaudière

Aux confins de l’Alsace et des Vosges, le Relais & Châteaux La Cheneaudière abrite le…

La Bozar Brasserie, 2e brasserie étoilée à Bruxelles

Installée au rez-de-chaussée de Bozar, le somptueux Palais des Beaux-Arts de Bruxelles, la Bozar Brasserie…

Deux Maîtres Cuisiniers pour un « 4 mains » royal à Luxembourg

Paul Fourier et René Mathieu sont tous deux membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers de…

5 seconds d’hier devenus grands aujourd’hui

En une pincée d’années seulement, de brillants jeunes cuisiniers, hier encore sous-chefs dans de grandes…

Gâteau cru cacao-vanille

Aussi original que les préparations précédentes, le gâteau au cacao et à la vanille de…

Karen Torosyan est notre Chef du mois d’octobre !

Grande et toute bonne nouvelle, Karen Torosyan, le chef étoilé de la Bozar Brasserie –…

Seedz, graines de savoir-faire … healthy !

Cette fois, c’est officiel, le Seedz est fin prêt à accueillir tous les amateurs de…