Restaurants & Hôtels

Axel Rousseaux, chef du mois de décembre

Notre chef du mois de décembre nous vient de la Province du Hainaut, où il…

Les Fines Gueules décrochent un Bib Gourmand

Mis à l’honneur par le Michelin qui lui décerne un Bib Gourmand (au Guide 2017…

12 brasseries belges où s’attabler ce we, à Bruxelles et ailleurs

Cinq à Bruxelles, une en périphérie bruxelloise mais au total ce n’est pas moins d’une douzaine…

6 brasseries belges remarquées de Knokke à Durbuy

Si le belge est un habitué des escapades de proximité, avec une prédilection prononcée pour…

Retour chez Evan, le vignoble grec à l’honneur

D’un grec à l’autre et d’un anniversaire à l’autre, après le Notos (20 ans), me…

Ilario Mosconi, à nouveau doublement étoilé

Alors que nous l’avions interviewé, il y a quelques mois dans le cadre du « Young…

Michelin 2017 : insipide, édulcoré, irrespectueux !

Aucune pluie d’étoiles cette année au Michelin Belgique-Luxembourg présenté ce lundi à la presse. Aucune…

Le Michelin Belgique-Luxembourg paraît ce jour

Toujours très attendu, c’est ce lundi 21 novembre en fin d’après-midi que Michaël Ellis, directeur du…

Michelin annonce ses nouveaux « Bib Gourmand »

Ce lundi matin (14.11) Michelin nous dévoile sa nouvelle sélection de Bib Gourmand 2017 pour…

Rosace de Saint-Jacques, crème aigre, caviar et herbes fraîches

Une entrée saisonnière toute en légèreté et saveurs marines, voici le carpaccio de St Jacques…