Restaurants & Hôtels

Douceur exotique composée d’une panacota à la mangue

Pour terminer son menu, Pascal Marcin a confié la recette du dessert à l’excellent chef…

Les Maîtres Cuisiniers sur www.masterscooks.be

L’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique est définitivement et résolument en route, en grand mouvement…

La Grappe d’Or nominée pour le titre de Meilleur Restaurant de Légumes 2014

La nouvelle vient de tomber, la très belle table de Clément Petitjean à Torgny (La…

Pascal Marcin, chef du mois et Meilleur chef de cuisine international au Concours culinaire ICC à Chicago

En avril, c’est le chef de l’Hôtel Dolce La Hulpe Brussels qui nous offre les…

Les Crazy Casseroles, reines du Smoods

L’hôtel le plus original de la capitale, primé à plusieurs reprises pour son cadre singulier…

Carré fondant au chocolat et poivre Sancho, parfait coco

Pour terminer en jolies saveurs chocolatées son menu du mois de mars, Rocky Renaud nous…

Dos de Skreï frotté aux épices Kari Gosse

Dos de Skreï frotté aux épices Kari Gosse, Le skreï, cousin germain du cabillaud, saisonnier…

Le Passage de Rocky Renaud

Restaurant notoire et étoilé, le Passage à Uccle est sans conteste l’enseigne la plus gastronomique…

Salade fraicheur de foie d’oie

Recette printanière à souhait, l’entrée raffinée de Rocky Renaud, notre inventif chef du mois, associe au…

Les St Jacques

Pour débuter son menu du mois de mars, voici en mise en bouche, les belles…