Publié en avril dernier, le Guide 2012 du mensuel Gastromania, le marché des saveurs, n’est autre qu’un précieux recueil des meilleures tables du royaume et du Grand-duché. Qui dit meilleures tables, dit aussi et surtout, tables les mieux cotées dans les principaux guides gastronomiques.
Et avant toutes côtes, savez-vous quoi qu’il y a ? Les coups de cœur pardi ! Mais c’est bien sûr et tout aussi sûr que la rédaction a décidé, à l’unanimité, d’octroyer quatre Coups de Cœur Gastronomiques à quatre restaurants sis dans différentes régions du pays et du Grand-duché. A savoir, pour Bruxelles … the winner is … Benjamin Laborie (The Bowery – Bruxelles) ; pour la Wallonie, Ludovic Vanaxckère (Atelier de Bossimé – Loyers) ; pour la Flandres : Frederik Boussy et Edwin Menue (33 knokke) ; pour le Grand-duché de Luxembourg : Richard Brillet (Un plateau – Luxembourg).
Quant à la suite de toutes les petites et grandes enseignes, n’hésitez pas à aller les découvrir dans le magazine Gastromania ou, mieux encore, de le commander pour livraison @ home, tous les mois, of course !