Originaire de Chine, le riz Vénéré cultivé aujourd’hui encore dans la plaine du Pô, doit sa couleur à la pigmentation de son enveloppe. Cependant de couleur blanche à l’intérieur, ce riz complet, riche en minéraux, fibres et phosphore offre des arômes de bois de santal et de pain chaud.
A tous ceux qui ce soir, se mettront au fourneau pour concocter un repas d’Halloween à leurs petites têtes blondes, voici l’accompagnement idéal à des gambas, carottes, potiron ou saumon, histoire de jouer la carte du noir et orange, couleurs 
représentatives d’Halloween dont sont friands nos petits monstres.
Le Riz Vénéré de Riso Gallo est, depuis peu, disponible en grande distribution (500 gr – 4 €).