À Bruxelles, lorsque le printemps s’éveille, chaque année depuis 2023, le Chocolat interprété par les meilleurs chocolatiers du pays, devient spectacle. Et l’Hôtel Amigo – hôte de l’événement – devient, quant à lui, galerie d’art.
Du 2 au 8 avril 2026, l’Hôtel Amigo, écrin feutré lové à deux pas de la Grand-Place, accueille la quatrième édition de Bel’Œuf, une exposition où la gourmandise flirte avec l’art et l’émotion. Ceci grâce aux talents conjugués de chocolatiers comptant parmi les plus emblématiques du pays et ainsi devenus, pour l’occasion, de véritables sculpteurs de tout aussi véritables œuvres d’art.
Organisation et œuvres minutieuses
Imaginé en complicité avec le chocolatier Marc Ducobu, l’événement de l’Hôtel Amigo réunit une quarantaine des meilleurs artisans du pays. Une constellation de talents qui confirme, une fois encore, que la Belgique demeure une terre d’excellence chocolatière, où précision technique et créativité se conjuguent avec une élégance rare. Chaque œuf présenté devient une pièce unique, façonnée comme une sculpture, portée cette année par le thème « Plaisir en mouvement », où lignes et mécanismes semblent défier l’inertie.
Invité d’honneur et sculpture animalière
Au cœur de cette édition, une présence attire particulièrement la lumière : celle du maître chocolatier français Christophe Morel, invité d’honneur. Reconnu pour sa virtuosité et son audace aromatique, il signe pour l’occasion une œuvre monumentale, manifeste de son savoir-faire et de sa sensibilité. Comme nombre de ses créations, cette œuvre est dédiée au mouvement animalier. Ce mouvement illustrant le thème de cette année « Plaisir en mouvement » est, chez le chocolatier français primé à maintes reprises, représenté par un poussin sortant de son oeuf. La participation de Christophe Morel, ami de longue date de Marc Ducobu, insuffle à l’expo Bel’Œuf un souffle international, tout en dialoguant avec l’excellence belge. Parmi les nombreux titres qu’affiche cette star des chocolatiers internationaux : le Trophée canadien de la chocolaterie (C. Morel vit avec sa famille au Canada) et 1er Prix Chocolat à la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Rien de moins !
Des œufs géants signés par les plus grands et vendus au profit du Télévie
Dans la salle Ambassadeur, les créations se dévoilent comme autant de bijoux éphémères, destinés autant à émerveiller qu’à être transmis. Car ici, la beauté a du sens : chaque pièce est proposée à la vente au profit du Télévie, association emblématique engagée dans la lutte contre le cancer. Derrière le raffinement des formes et la brillance des coques chocolatées, c’est toute une chaîne de solidarité et d’empathie qui se dessine.
A chaque acquéreur d’une telle œuvre d’art de porter la main au portefeuille pour la bonne cause (ou de faire un simple don à sa convenance) mais aussi d’être libre de déguster son œuf … ou pas, histoire de le garder telle une œuvre d’art à exposer pour le plus grand plaisir des yeux de tous.
Hôtel historique pour exposition emblématique
Bel’Œuf ne se contente pas d’exposer : il raconte une histoire, celle d’un artisanat d’exception qui s’engage, d’un lieu iconique qui s’ouvre à la création, et d’un public invité à goûter, regarder, ressentir.
Le Restaurant Bocconi plus épicuriens que jamais pour Pâques
Depuis quelques temps, le superbe Restaurant Bocconi de l’Hotel Amigo propose une sorte de brunch à l’italienne, le Pranzo della Domenica. Un repas généreux où famille et grande tablée d’amis se retrouve pour partager les meilleures saveurs de la Grande Botte. Ainsi, pour la première fois, un menu spécial y est proposé tout le week-end et le lundi de Pâques. Le traditionnel Pranzo della Domenica de Pâques y sera servi le dimanche 5 avril. Inspiré des traditions pascales italiennes, ce menu mettra à l’honneur des mets emblématiques que l’on retrouve sur les tables familiales en Italie à l’occasion de Pâques. De retour à la carte, la recette emblématique de saison du notoire chef Fulvio Pierangelini : la Crème de fèves et crevettes rouges de Mazara del Vallo.
Ainsi, le temps d’une petite semaine, à l’Hôtel Amigo, le chocolat devient langage universel — un langage où le plaisir, décidément, ne cesse de se réinventer.
Last but not least, un petit mot sur l’engagement de l’Hôtel Amigo
Soutien au Télévie
Depuis des années, l’Hôtel Amigo soutient des initiatives locales et s’engage auprès de sa communauté. Cette année encore, l’événement du Bel’Oeuf est fier de collaborer avec le Télévie, la plus grande organisation caritative wallonne consacrée à la lutte contre le cancer.
Depuis 1989, le Télévie soutient activement la recherche contre le cancer en Belgique francophone et au Luxembourg. Véritable mouvement de solidarité citoyenne, le Télévie incarne une mobilisation exceptionnelle qui a permis de soutenir plus de 3.000 chercheurs et de récolter plus de 265 millions d’euros. L’intégralité des fonds collectés est reversée à la recherche, contribuant à des avancées majeures en cancérologie et à l’amélioration continue des traitements ainsi que de l’espérance de vie des patients.
EN PRATIQUE
Exposition Bel’Oeuf 2026 – Hôtel Amigo – Rue de l’Amigo, 1 – 1000 Bruxelles
Horaires : du 2 au 8 avril – 10 à 17 h
Entrée (totalement reversée au Télévie) : 10 €/personne – Entrée offerte aux personnes réservant et prenant leur repas au Restaurant Bocconi
Envie d’en savoir plus ? C’est par ici :
https://www.roccofortehotels.com/fr/hotels-and-resorts/hotel-amigo/destination/beloeuf-2026/