Petite ou grande faim, tapas et apéro, la marque belge Didden nous offre une série de recettes estivales qui viendront au secours de tous les démunis en matière d’idées de petites préparations « vite faites, bien faites » !
A suivre sur le site : www.diddenfood.com ou ici même !
Bruschetta Modena et Dressing Balsamique
Ingrédients
1 baguette de pain blanc
20 g de roquette
100 ml d’huile d’olive
75 g de filet de bœuf
25 g d’olives noires et tomates séchées
Dressing Balsamique Didden
Préparation
Hacher la roquette et la mélanger avec le Dressing Balsamique.
Couper les olives noires dénoyautées en rondelles.
Colorer la pièce de bœuf de chaque côté.
Couper la viande en fines tranches et la badigeonner de Dressing Balsamique.
Couper la baguette en rectangles et la badigeonner d’huile à l’ail puis la cuire au four pendant 5 minutes à 180°C.
Dresser sur une jolie assiette ou sur une ardoise noire comme sur la photo.
Info : Dressing Balsamique
« Combinant dans une harmonie éprouvée l’amertume mesurée de l’huile d’olive et la balance parfaite entre douceur et acidité du vinaigre balsamique, ce dressing constitue l’assaisonnement idéal de la plupart des salades. Superbe avec des salades incluant fromages, tomates, charcuterie et, pourquoi pas, fruits de mer. »
Bouteille 240 ml – Prix conseillé : 3,13 €
Info producteur belge Didden
Fondée en 1925, Didden s’impose depuis un siècle grâce à son savoir-faire reconnu et son amour du goût.
« Chouchouter vos invités sans passer tout votre temps en cuisine » tel est le challenge de Michèle Didden qui préfère passer du temps avec ceux qu’elle aime. Les produits Didden vous permettent de « pimper » n’importe laquelle de vos préparations. Dressing et confits ajoutent cette petite touche originale et donnent du peps à vos recettes.