Les 1er et 2 septembre prochains, la Foire Agricole de Battice-Herve (Province de Liège) accueillera, sous le chapiteau de l’APAQ-W, une trentaine de producteurs venant des quatre coins de notre abondante Wallonie mais aussi ,pour quelques-uns, des pays limitrophes.
Avec pour thématique : « Cultivez la nature, c’est chouette », cette 13e édition s’impliquera dans la défense de notre patrimoine gourmand comme dans la mise en exergue des cultures et élevages de proximité, puisque tous les produits présentés sont cultivés et élevés très près de chez nous.
Deux jours donc pour découvrir et déguster du lait d’Ardennes (avec la « Bande des FéLAIT « ), des fromages (de chèvre, de brebis, de lait de vache) dont un plateau sera offert toute les heures, des viandes, salaisons et volailles ou encore des fruits de nos vergers, du miel, des bières et autres apéritifs typiques ainsi qu’une animation permanente, organisée par l’APAQ-W permettant de connaitre tous les aspects de l’agriculture en Wallonie.
Une belle façon de s’initier aux bons produits en suivant leur parcours du champs à l’assiette mais aussi à la nutrition « santé » de proximité et de qualité made in Belgium.
Pour en savoir plus : www.foireagricole.be/foiredebattice/fr – Les 1er et 2 septembre (9 à 19 h) – 94, route de Charneux – 4651 Battice
En photo : le cochon de la Ferme de Pattignies, ci-dessus et en haut les : producteur, chef et boucher wallons (région dinantaise) : Philippe Léonard (Ferme de Pattignies), Jean-Luc Henroteaux (Le Jardin de Fiorine – Dinant), Bertrand Léonard (La Boucherie de la ferme – Pondrôme) – photo signée Benoît Deprez pour le reportage « Le Blanc-Bleu-Belge : un ambassadeur de qualité » paru dans le Guide des Connaisseurs n° 295 – Eté 2012.