Luxe et volupté en Champagne : du neuf chez Selosse

Les amateurs de grands crus champenois connaissent bien le très singulier Champagne Jacques Selosse. Ce…

And the winner is … a woman !

Anja Vondenhoff (Pays-Bas) décroche le trophée de cristal du 7e Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne,…

Gelée de thé jasmin, tartare de langoustine et condiment de bergamote

Délicate mise en bouche de Christophe Hardiquest, cette première recette propose un design épuré à…

Ambassadeurs à Epernay

C’est ce jeudi 13 octobre que sera désigné à Epernay et par le Meilleur Ambassadeur…

Michelin en Grande-Bretagne

Grand voyageur en terroirs épicuriens, le Guide Michelin Grande-Bretagne/Irlande et Londres paraît, ce 7 octobre,…

YEN

L’un de mes coups de cœur bruxellois en matière de restaurant vietnamien vient de faire…

The Cinnamon Club

Découvert, dimanche dernier, dans le cadre du Festival des restaurants de Londres (jusqu’au 17 octobre),…

La cuisine de Flore

Elle vient de déménager et fera bientôt un bébé. Elle est dynamique et enjouée et…

Pierre Gagnaire

Rencontré à Paris il y a quelques jours, le célèbre chef français triplement étoilé s’est,…

Le Brésil au Thon Hotel

Festival plus haut en couleurs que jamais, Europalia, cette année est dédié au Brésil ! De…