Chefs & Recettes

La salade de Roland Debuyst au Mariadal

A Zaventem, la Brasserie Mariadal est orchestrée par le chef Roland Debuyst. Dans un cadre…

La recette d’agneau irlandais de Stéphane Grulois

Pour changer et de façon printanière convenant autant aux repas de famille qu’aux lunchs entre…

Kevin Lejeune s’installe au Steigenberger Wilcher’s Brussels

La nouvelle était attendue, elle vient de tomber ce matin : l’un des plus grands hôtels…

Arabelle Meirlaen imagine trois pralines pour Neuhaus

La cheffe étoilée de Marchin, à quelques minutes de Huy en Province de Liège, vient…

David Grosdent, brillant jeune chef à L’Envie

Dans son restaurant L’Envie de Zwevegem, David Grosdent fait de plus en plus parler de…

Le Food Market de Tour & Taxis, belle destination de balade gourmande

Ouvert fin novembre dernier au cœur de la superbe Gare Maritime de Tour & Taxis,…

La Bûche de Noël de Michaël Lewis-Anderson

Voici une aubaine, en premier cadeau de Noël, que cette originale recette de bûche de…

A La Pâtisserie Vegan, Nicolas crie ‘haro’ sur les produits animaux

Unique en son genre en Wallonie, la pâtisserie de Nicolas Bastille, secondé par Donovan, est…

Les lauréats du Gault&Millau 2022

Ce lundi 13 décembre, le guide Gault&Millau a dévoilé (en ligne) ses nouveaux lauréats pour…

Notre candidat belge au Bocuse d’Or EU est connu !

Le jeune chef Sam Van Houcke (restaurant Maste à Gand) remporte le Bocuse d’Or Belgique…