Chefs & Recettes
Avec un plat aussi original que ses mises en bouche et son entrée, Stéphane Diffels,…
Purée de persil racine, noix de canard sauvage rôti, pop-corn au chocolat, petite salade de…
Entrée légère et délicate, originale et savoureuse, l’œuf aux champignons que Stéphane Diffels nous propose…
Chef-propriétaire du petite restaurant L’Air de Rien en région liégeoise, Stéphane Diffels nous offre quelques-unes…
Délicieusement de saison, le faon que nous concocte notre chef du mois de décembre est,…
Nouvelle dynamique pour cette maison aujourd’hui plus jubilatoire que jamais, « Alexandre » voit s’épanouir à son…
En entrée ou en plat, Isabelle Arpin nous propose un frais et léger cabillaud qui…
Pour débuter son joli menu de décembre, voici la mise en bouche que nous propose…
Nouvelle venue dans le paysage gastronomique Bruxellois et tout fraîchement étoilée au Guide Michelin, sorti de…
Première recette toute en simplicité pour Laurent Martin qui, déjà et pour nous, pense aux…
