Restaurants & Hôtels
Après avoir invité son notoire et toujours très sympathique maître à penser, Eddie Van Maele,…
En ce premier mois de l’année, place à un tout jeune chef, déjà très remarqué…
Fin d’année/fin de partie pour Yves Mattagne** et sa dynamique équipe du Sea Grill !…
Cette année, le salon Horecatel mettra aussi à l’honneur un grand chef – trop souvent…
Si ce 31 décembre, pour le dernier dîner de l’année, Yves Mattagne ferme définitivement le…
Nouvelle recette pour Tristan Martin qui concocte ses ris de veau … comme pas deux !…
A quelques minutes seulement de son restaurant initial, L’Eau Vive** (Arbre/Profondeville), Pierre Résimont vient d’ouvrir…
Une fois n’est pas coutume, voici un chef qui fait son pain lui-même et qui…
C’est au fin fond de l’Ardenne Belge, à côté de Neufchâteau, que l’on retrouve Tristan…
Dernier chef invité et mis à l’honneur sur ce blog en 2019, c’est à Tristan…
