Restaurants & Hôtels

2e Festival de la Gastronomie pour The Fork

Mieux connu par sa première appellation, La Fourchette – aujourd’hui The Fork – le site…

Figue rôtie au vin rouge, miel et romarin

Quelques jours de beau temps encore, un bref été indien en vue et vite une…

La Bande à Boco ouvre à Bruxelles

Créé à Paris par Vincent et Simon Ferniot, La Bande à Boco n’est autre qu’une…

SAN Bruxelles en Capitale

Attendu depuis quelques mois déjà, Sang-Hoon Degeimbre vient d’ouvrir sa nouvelle enseigne au cœur de…

12e édition des Restodays

Cette année, la 12e édition des Restodays se déroulera du 2 au 11 octobre. Une…

Tortelli de veau et mortadelle, espuma de parmesan

Nouvelle recette pour Olivier Broucke qui nous propose, en première entrée, des ravioles farcies de…

Du neuf en Province de Liège

  Pas mal de changements, de déménagements et autres tournantes de chefs pour les restaurants liégeois (et…

YAG, for Great people

Ouvert il y a quelques mois à deux minutes de la Place du Châtelain, le…

Olivier Broucke (Via Novi), chef S.Pellegrino de septembre

Nouveau chef du mois S.Pellegrino pour cette rentrée de septembre, Olivier Broucke est le chef-propriétaire…

Via Novi, restaurant de notre chef du mois de septembre

A Chaumont-Gistoux, au cœur du Brabant Wallon, Olivier Broucke, notre chef du mois S.Pellegrino orchestre,…