Chefs Produits What else... — 23 octobre 2019
Idées cocktails by UBB via MIX & MORE

Une fois n’est pas coutume, pas de recette culinaire ce mois-ci. En toute solidarité avec le Festival Mix & More, nous avons demandé à l’UBB et aux meilleurs bars d’Anvers, Bruxelles ou encore et entre autres, de Liège ou Mons de nous fournir quelques idées de cocktails. Lesquels seront à la « Une » des bars participant au Mix & More festival dès ce 14 octobre et jusqu’au 31 octobre prochain. A vous de jouer !

Ou plutôt à vous de mixer, shaker ou mieux encore, d’aller déguster l’un de ces cocktails dans l’un de ces bars et ainsi de mieux participer à l’action Mix & More qui aidera les Cliniclowns à récolter des fonds pour les enfants hospitalisés un peu partout en Belgique.

 

 

 

LA CASITA / BRUGGE

Cointreau Mule (La Casita 2)

5cl cointreau

10cl gingerbeer

3cl vers limoensap

 

Huisgemaakte limonade (La Casita 1)

20cl limonade gemaakt van rode bosvruchten

2cl suiker

3cl vers limoensap

afgewerkt met Munt 

 

THE DRIFTER / GENT

Bozo’s Bird (Drifter 1)

Clairin Communal

Nardini Rabarbaro

Pineapple

Lime

Demerara Sugar

 

Red Nose Mocktail (Drifter 2)

Pineapple

Fassionola

Lime

Ginger Ale

CHEMISTRY & BOTANICALS / BRUXELLES

Thyme Collins:

Tanqueray Ten Gin, Homemade Thyme Syrup, Lime Juice and Soda Water

 

Thyme Collins SA : Seedlip Garden, Homemade Thyme Syrup, Lime Juice and Soda Water

 

Punch Me Gently :

Appleton Signature Rum, Bacardi Carta Blanca Rum, Homemade Mango Lotus Litchi Syrup, Acid Solution and Créole Bitter.

 

CIPIACE Brussels & Antwerpen

La Perla (sour, spicy)

Tequila Patron, chili infused chinotto liqueur, fresh lemon juice, honey syrup, aquafaba

 

Crodino Sour

Crodino, fresh lemon juice, homemade laurel syrup, aquafaba

 

 

 

STOEFER

Pamplemousse Collin’s (mocktail) 

Pamplemousse frais

Simple Syrup

Lime Juice

Lemonade

 

 

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Joëlle Rochette

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