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La Brasserie du Lac, mise au vert en Brabant Wallon

La Brasserie du Lac, mise au vert en Brabant Wallon

A moins de trente minutes de Bruxelles, l’une des plus belles destinations de balades est, de longue date, celle du Lac de Genval. Grandes promenades dans un environnement on ne peut plus bucoliques et adresses gourmandes y sont légendes depuis tout aussi longtemps.

 

C’est le cas de La Brasserie du Lac, un restaurant d’un rapport qualité-prix et d’une variété d’atouts qu’il est impossible de passer sous silence lorsque l’on recommande cette destination verte de proximité de la Capitale.

Décor extérieur naturel de rêve

Inutile ici de vanter les mérites de cet environnement comptant parmi les plus beaux de Belgique. Le Lac de Genval est situé sur la commune de Rixensart et attire les promeneurs tout au long de l’année. On y vient pour prendre un grand bol d’air, pour y faire une petite balade familiale, pour y séjourner au Château du Lac ou simplement pour s’attabler à l’une des jolies tables de Michel Grenier et Thierry Van Damme. Ces deux restaurateurs associés comptent La Brasserie du Lac comme l’une des plus belles de leur « collection » d’enseignes Horeca mais aussi comme la plus attrayante de la région question cuisine fraîcheur et locale.

Cadre intérieur avec vue

De partout à l’intérieur ou sur la terrasse de La Brasserie du Lac, on voit l’eau à travers de grandes baies vitrées. Comme si l’on était en vacances toute l’année. Et ce n’est donc pas pour rien que l’on a toujours envie de déguster des poissons et crustacés dès que l’on s’y attable. C’est d’ailleurs le banc d’écailler qui est ici la star des gourmets.

En cuisine, la fraîcheur est au rendez-vous

Tous les grands classiques de brasserie, un banc d’écailler et des pâtisseries ou glaces y sont totalement fait maison et sont de provenance quotidienne. Chose rare pour une brasserie aussi grande mais aussi gage de qualité vu le débit que l’on y constate. C’est donc un vrai plaisir d’y déguster les croquettes aux crevettes grises, spécialité du chef Michel Grenier comme les produits de l’écailler, d’une fraicheur exemplaire et que l’on peut aussi emporter ou encore les pâtisseries du jour réalisées par le chef-pâtissier.

Pas de menu ici mais une carte et un super lunch

A la carte, on ne peut qu’hésiter entre les plats classiques, généreux et goûteux, ou les suggestions du jour. A cela ajoutez l’un des meilleurs business lunch de la région pour un prix imbattable et vous aurez vite compris que tout qui pose les pieds ici y revient assurément au plus vite.

Pour le Lunch, servi du lundi au vendredi midi, il faut compter 29 € pour 2 services (E-P ou P-D) ou 35 € pour 3 services (E-P-D). On est ravis de savoir qu’en entrée le lunch propose tous les jours le choix entre l’entrée du jour ou les huîtres de la sélection de l’écailler. A ce prix-là, personne ne se sentira volé ! D’autant qu’aujourd’hui il est devenu bien rare de trouver un menu d’une telle fraîcheur à un prix si accessible pour tous.

Ne nous reste plus qu’à y retourner une fois de plus cet été et à conseiller, par les prochains beaux jours, la mise au vert gourmande à cette très bonne adresse du bord de Lac de Genval.

 

Voir aussi

Adresse et coordonnées – La Brasserie du Lac – Avenue du Lac, 100 – 1332 Rixensart – T +32 (0)2 652 48 46 – www.brasseriedulac.be

Infos pratiques

Ouvert 7 jours/7  – De 12 à 14 h30 & de 18 h30 à 22 h – Restaurant & Ecailler (produits à emporter)

Petite restauration et Tea Room : en semaine de 14 h30 à 18 h e le dimanche de 15 à 18 h

 

 

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