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La Semaine du Bio, c’est jusqu’au 13 juin

La Semaine du Bio, c’est jusqu’au 13 juin

C’est parti, depuis ce 4 juin, la semaine du Bio va battre son plein à travers tout le pays jusqu’au 13 (12 en Flandre). Organisée par BioForum, l’organisme de promotion du secteur, cette semaine est l’occasion rêvée pour en apprendre un maximum sur la façon de consommer bio en favorisant le respect des saisons, les produits locaux, la traçabilité.

Pour nous y aider, cette année, le thème en est « Découvrez le bio près de chez vous » et de nombreuses animations et rencontres s’articuleront autour de portes ouvertes, rencontres entre producteurs et consommateurs, visites d’ateliers et d’exploitations, démonstrations, dégustations gourmandes, marchés et remises de prix dans les magasins bio, etc. De plus, histoire de faire participer tout un chacun, les Bio Awards seront remis au protagoniste du bio le plus remarqué parmi les producteurs, transformateurs, points de vente, restaurants, …. En 2010, c’est le dynamique restaurant-snack bio ixellois « Trop Bon » qui avait remporté la mise, suite à un vote massif des consommateurs  internautes.

Avouez que, par les temps qui courent et avec une telle actualité, cette Semaine du Bio, cette année tombe à point nommé. A nous deprévenir plutôt que de guérir et à nous encore de ne plus consommer idiots et d’en apprendre beaucoup plus sur ce secteur en perpétuelle évolution et de plus en plus prisé par le consommateur lambda. On ne se demande plus pourquoi !

Pour en savoir plus et connaître tout le programme, visitez : www.semainebio.be et www.bioforum.be.

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Le Blog Gastronomique de Joëlle Rochette - l'art de vivre en "Epicurie"

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