Le 12 mai dernier à l’occasion de leur « Refreshing Monday » (lundi de rencontre entre Maîtres Cuisiniers et leurs partenaires), 11 nouveaux chefs sont venus gonfler les rangs de la plus prestigieuse association de cuisiniers du pays. Autant de bonnes enseignes à aller visiter sans hésitation et qui, avec leurs chefs talentueux, sont réparties dans les différentes catégories suivantes :
Top Restaurants : Matthieu Beudaert (Table d’Amis – Courtrai), Vincent Gardinal (Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry – Beaumont), Clément Petitjean (La Grappe d’Or – Torgny), Rocky Renaud (Le Passage – Bruxelles/Uccle), Carl Wens (De Pastorie – Lichtaart), Laury Zioui (L’Eveil des Sens – Montigny-le-Tilleul).
Top Brasserie (Bistrot) : Eddy Munster (Wine in the City – Bruxelles/Jette).
Top-Spécialiste : Peter Coucquyt (Foodpairing)
Traiteur/Catering/Home-cooking : Wim Casteleyn (Food at location – Bruges) Mario Holtzem (Creatief Culinair Atelier – Gand)
Belgian Ambassador in the World : Eddie Kerkhofs (IL Piccolino – Los Angeles/USA).
Retrouvez tous ces nouveaux membres ainsi que tous les nouveaux partenaires 2014 des Maîtres Cuisiniers (BMW, Brasserie Haacht, Banque Fintro, Omega Watches, Countryside, Carrefour, Maîtres Fromagers Van Tricht, Irish Food Board) dans le prochain magazine en ligne des Maîtres Cusiniers (le MCM2) qui paraîtra sur www.mastercooks.be début juin prochain.