Livres Restaurants SLIDER HOME PAGE — 08 novembre 2018
Mes TOP des POP et des BIB !

Petites tables et grands effets, après le Gault&Millau Belux 2019 et ses restos gastros et « POP », ce jeudi matin, c’est au tour de Michelin d’annoncer la sortie du Guide des nouveaux BIB Gourmand Benelux 2019. Voici donc une douzaine de Best Of de ces sélections en hauts lieux … testés et approuvés par … qui vous savez !

8 tables coups de cœur au Guide Michelin Bib Gourmand 2019

Les Potes en toque, une auberge néo-rustique au Nord de la Capitale

Drève du Château, 71 – 1083 Bruxelles (Ganshoren) – T +32(0)2 428 37 37 – www.lespotesentoque.be

 

Tero Restaurant, une table conceptuelle dédiée au végétal

Rue Saint-Bernard, 1 – 1060 Bruxelles – T +32(0)2 347 79 46 & Rue de Champles, 56 – 1301 Wavre (1ère adresse) – www.tero-restaurant.com

 

Pré de Chez Nous, cuisine originale bio autour des légumes

Au centre-ville, entre Grand-Place et piétonnier

Rue des Dominicains, 19 – 1000 Bruxelles – T +32(0)2 833 37 37 – www.predecheznous.be

 

BIB Gourmand de Wallonie

 

Cœur de Bœuf, grillades et petits légumes tous azimuts

Avenue Général Gracia, 23 – 5170 Profondeville – T +32(0)81 26 56 05 – www.coeurdeboeuf.be

 

La Gloriette, cuisine de terroir interprètée par brillant Jeune Restaurateur d’Europe

Rue de Bastogne, 18 – 6900 Hollogne (Marche-en-Famenne) – T +32(0)84 37 98 22 – www.lagloriette.net

 

La Manufacture urbaine, bistro chic et cadre tendance au bord de l’eau

Place Emile Buisset, 10 – 6000 Charleroi – T +32(0)71 70 20 18 – www.manufacture-urbaine.com

 

La Bru’sserie, Wout Bru, grand chef et homme-orchestre du Sanglier des Ardennes

Rue du Comte d’Ursel, 14 – 6940 Durbuy – T +32(0)86 21 32 62 – www.sanglier-des-ardennes.be

 

CcNomie, contemporaine et rafraîchissante cuisine de village

Rue Haute, 38 – 5500 Falmignoul (Dinant) – T +32(0)82 22 24 95 – www.ccnomie.be

 

 

8 POP coups de cœur au Gault&Millau 2019 à Bruxelles

My Tannour, le « POP de l’Année 2019 » à Bruxelles, nouvelle cantine syrienne

Rue de la Brasserie, 98 – 1050 Bruxelles – T +32(0)471 45 16 00 – www.facebook.com

 

BaoBangBang, des buns Taïwanais mais pas que !

Rue de l’Aqueduc, 155 – 1050 Bruxelles – T +32(0)2 538 85 58 – www.baobangbang.be

 

Chez Wawa, mon comptoir gourmand préféré du Châtelain

Rue Américaine, 91 – 1050 Bruxelles – T +32(0) 534 63 30 – www.chezwawa.com

 

Cocina, savoureuse Italie trendy à Flagey

Rue Lesbroussart, 16 – 1050 Bruxelles – T +32(0)644 9 00 – www.cocina.be

 

Dam Sum, best of des dim sum à Bruxelles

Parvis de la Trinité, 11 – 1050 Bruxelles – T +32(0)538 08 10 – www.damsum.com

 

Holy Smok, roi du grill américain à Saint-Gilles

Avenue de la Porte de Hal, 9-10 – 1060 Bruxelles – T +32(0)2 503 66 10 – www.holysmokebrussels.com

 

Le Transvaal, bien plus qu’un POP, un vrai petit resto de quartier d’aujourd’hui

Avenue Joseph Chaudron, 40 – 1160 Bruxelles – T +32(0)2 660 95 76 – www.letransvaal.be

 

Yi Chan, dim sum home made exquis et cocktails en folie

Rue Jules Van Paet, 13 – 1000 Bruxelles – T+32(0)502 87 66 – www.thefork.be

 

 

Olivier (Chef JRE) et Véronique Bauche – La Gloriette – Marche-en-Famenne

Photo : ©Morgane Ball – www.morgane-ball.format.com

 

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Joëlle Rochette

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