La cuisine molle pour édentés

Paru chez le même éditeur que « Diogène au potager », ce nouvel ouvrage des…

Break du mercredi au Caffè al dente

L’idée est estivale, voyageuse et originale; chaque mercredi soir jusque fin septembre, le bien connu…

Jean Galler, le chocolatier viticulteur

Contrairement aux idées reçues, il n’y a de répits pour les chocolatiers en été. Chacun…

Tartare de dorade autour du monde pour 2

Nouvelle recette pour cette entrée voyageuse qui doit sa composition aux pays nordiques et au Japon…

Michael L. Ellis à la tête du Michelin

Au cœur des vacances, quelques nouvelles têtes et autant de nouvelles tables se partagent l’actualité…

A Nice, l’Hôtel Negresco reste souverain

En 1913 un jeune roumain, Henri Negrescu, créait « le » lieu, très vite, le plus mythique…

Pierre Bord à la tête du Negresco

Si le plus célèbre palace de la Côte d’Azur a été parfaitement dirigé pendant de…

Coq en pâte

Coup de cœur du moment et déjà depuis un bon bout de temps, Le Coq…

Houmous aux pois cassés servi avec du pain essénien aux raisins et carottes

C’est du Liban que vient le houmous qui, au Soul, est servit toute l’année en…

La Nuit Musicale de Seneffe

Organisatrice des Nuits Musicales de Beloeil durant 9 ans, l’asbl « Idée Fixe » change de…